Lamsoor / Zeeaster / Frankrijk / teelt:wild/ 150Gram

Vorige Artikel 2 van 5 Volgende
€ 5,95 (inclusief 9% btw)
Aantal

Omschrijving:
De bladvorm van zeeaster is te vergelijken met een spinazieblad, maar heeft ook wel wat weg van het oor van een lam. Vandaar ook dat Zeeuwen deze bladgroente lamsoor noemen. In het noorden van ons land heet zeeaster echter zulte, naar de uitgesproken zoute smaak.

Zeeaster wordt in een vroeg stadium geplukt voor consumptie. In de zomer zijn de bladeren van de bloeiende planten taai en smakeloos

Oorsprong:
Europa en Azië

Produktie:
De meeste zeeasters worden plaatselijk in het wild verzameld, o.a. in de provincie Zeeland.

Op een paar gespecialiseerde bedrijven is gestard met de cultuur van dit gewas en poogt men univorme en produktieve cultuurrassen te winnen.

Aanvoer:
April-juni. Verlenging van de aanvoerperiode in de toekomst behoort tot de mogelijkheden. Af en toe aanvoer in het vroege voorjaar uit Mexico.

Gebruik
Het jonge blad wassen en als bladgroente koken. Zeeaster is een ideaal groentegerecht in combinatie met vis-, schelp- en schaaldiergerechten (vooral oesters en mosselen). Maar ook bij lamsvleesgerechten is zeeaster een echte lekkernij.

Gezondheid
Deze pure groente is oergezond aangezien het nitraatarm en rijk aan vitaminen en mineralen is.

Aanbieding

© 2012 - 2020 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Meer informatie Accepteren
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.