DOPERWTEN VERS | JONG GEPLUKT | PISELLI | ITALIE | 500GRAM

Vorige Artikel 3 van 10 Volgende
€ 7,50 (inclusief 9% btw)

 

Doperwten groeien met zo'n tien stuks tegelijk in een peul. Verse doperwten worden onrijp geoogst, wanneer de suiker in de erwt nog niet is omgezet in zetmeel. Hierdoor hebben ze een zoete smaak. Verse doperwten zijn alleen in de vroege zomer beschikbaar. De doperwt is dan ook een bijzondere toevoeging in uw lente- en zomergerechten.

 

Basisrecept doperwten:

Doperwten
zout
boter
peterselie.

Doe de gedopte doperwten in een pan en giet er water bij tot de erwtjes net beginnen te drijven. Strooi er zout op.Breng de erwtjes aan de kook en houd ze net tegen de kook aan tot ze gaar zijn. Let op: Als de erwtjes te hard koken springen ze open. Heel jonge en kleine erwtjes zijn in 5 minuten soms al gaar! Giet de erwtjes af, leg er klontjes boter op en schud ze om. Bestrooi ze met fijngesneden peterselie.

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2012 - 2021 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel