Met een account kun je sneller bestellen en heb je een overzicht van je eerdere bestellingen.
Account aanmaken
Thaise basilicum is een tropisch kruid met diepgroene blaadjes. Soms ook een beetje paars. Smaakt heel sterk naar anijs en een beetje naar munt.
De harde stengels gebruik je niet. Je plukt de blaadjes en strooit die op het laaste moment door Thaise curries en pittige roerbakgerechten. De blaadjes kunnen redelijk stevig/stug zijn, vandaar dat het soms beter is ze eerst in reepjes te snijden.
Kaffir limoenblaadjes of Djeroek poeroet worden veel gebruikt in de Indonesische keuken, onder meer in Sayur Asam. Het geeft de frisse smaak van limoen aan allerlei soepen en stoofgerechten, bijvoorbeeld met kip en vis.
Hele…
De `Asparagus officinalis`, oftewel de asperge, behoort tot de familie van de lelieachtigen en is in vele opzichten bijzonder, alleen al vanwege haar groeiwijze, vorm en kleur.
De asperge is een meerjarig gewas en een…
De korianderplant is nauw verwant aan karwij, venkel, dille en anijs. De vorm van de bladeren doet denken aan bladpeterselie. De schermbloemen van de koriander zijn wel mooi, maar ruiken onaangenaam. Na het drogen worden de zaden…
Kleine, venijnig scherpe chilipepers vornamelijk gebruikt in de thaise keuken.
Net als de winterwortel kan pastinaak zowel rauw als gekookt of gestoofd worden gegeten. De pastinaak kan ook gebakken worden of tot stamppot verwerkt. Gefrituurde pastinaak lijkt op aardappelchips. De pastinaak wordt onder andere…
Roodlof is ontstaan uit een kruising tussen Hollandse witlof en de Italiaanse Radicchio Rosso. De smaak is iets pittiger dan die van witlof en is rauw in een salade op zijn lekkerst en erg kleurrijk. Kook of stoof je de roodlof…
Dit neefje van de bekendere gember smaakt iets scherper, bijna citrus-achtig. Je hebt maar een klein beetje van deze smaakmaker nodig en je kan het prima invriezen, zowel geraspt, gesneden, of in zijn geheel.
De wortel voor…
Andere namen voor geelwortel zijn: kurkuma, turmeriek, koenjit en koenir
Herkomst:
India, Zuid China (tropische en subtropische gebieden)Smaak:
Geelwortel wordt vooral gebruikt als `geelmaker` in gerechten, maar de wortel geeft…
De Gezonde Apotheker
Groente- & Fruitwinkel
Boven Oosterdiep 69
9641JN Veendam
Nederland
+31(0)598-616728
Facebook
Instagram
Twitter
email
Wij verzenden met:
Veilig betalen met:
