100% Taggiasca
Olijfolie extra vierge Taggiasca / Ligurië / 100% Taggiasca olijven / Ghiglione / Ongefilterd / 1 fles 0,75 L. / t.h.t. 31-08-2021
Een extra vergine olijfolie uitsluitend verkregen van Taggiasca olijven, typisch van het achterland van de streek Imperia in de regio Ligurië. De producent, een klein familiebedrijf uit de derde generatie, bezit bijna 6.000 olijfbomen, prachtig onderhouden door een irrigatiesysteem, iets wat zeer zeldzaam is in de heuvels van Imperia. Het is een ongefilterde olie en valt in de klasse van een lichtfruitige met een lage zuurgraad. Het heeft een delicate geur en een ronde smaak, neigend naar uitgesproken mild, met een lichte amandel nasmaak. Ideaal als dressing voor op vis, gekookt vlees en gekookte groenten en voor de bereiding van sauzen.
| Cultivar: Taggiasca |
| Fruitig: delicaat |
| Gefilterd: nee |
| Zuurgraad: 0,3 |
| Herkomst: regio Ligurië |
+31(0)598-616728
06-55188945
