Salami op Toscaanse wijze, klein 300 g / Salamino Oro / Italie-Toscane / t.h.t. 11-12-2022

Vorige Artikel 4 van 5 Volgende
€ 9,95 (inclusief btw)
Indien u meer nodig heeft dan op voorraad is, dan is de levertijd 3-8 dagen (afhankelijk van het product). U wordt dan op de hoogte gebracht van de exacte levertijd. WE HEBBEN NOG OP VOORRAAD: 48 stuks

Een klein bedrijf in de buurt van Florence produceert deze salami, typisch voor de Toscaanse traditie. De eigenschappen en de productie van het werkproces zijn eeuwenlang onveranderd. Mager vlees van de dijen en de schouders van het varken met de hand gesneden, het wordt gemengd met het vet van rugspek, in kleine blokjes, het geheel wordt met zout, peper, suiker, in rode wijn geweekte geraspte knoflook gekruid, gevuld in een darm en uiteindelijk gedurende 7 weken gerijpt. Net als de klassieke Toscaanse salami, wordt deze salami gekenmerkt door het nogal grof gehakte vet, de duidelijk voelbare textuur en de zeer aromatische smaak. Het past goed bij het karakteristieke Toscaans brood zonder zout. Voor de verfraaiing is het in stropapier gewikkeld.

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2012 - 2022 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss