MANGO GROEN | GREEN MANGO | KOOKMANGO | ONRIJPE MANGO | MANGIFERA INDICA, SWEET GREEN MANGO | | TEELT REGULIER -Thailand | 1 Kilo

Vorige Artikel 53 van 80 Volgende
€ 29,95 (inclusief 9% btw)

De groene mango is een onrijpe mango, het vruchtvlees van deze steenvrucht is wat zurig. Daarom is deze mango uitstekend geschikt voor een chutney, in een curry of een frisse salade. Groene mango smaakt lichtzurig en een beetje wrang, zo uit het vuistje niet lekker, in salades, pickles en curries wel.

De schil en pit van de groene mango kun je niet eten, dus deze moet je verwijderen voordat je hem gaat bereiden.

Gebruik: Het vruchtvlees snijd je in dunne reepjes, eventueel nog een beetje gekneusd, dit is de basis voor Thaise en Vietnamese rauwkost salades.

Maak de salade dressing door een chilipeper in de vijzel fijn te stampen. Schep over in een kom en breng op smaak met de vissaus, palmsuiker en limoensap. Proef of het de juiste balans heeft tussen zoet, zout, pittig en zuur.
Schil de mango en snij het in fijne reepjes (Gebruik een julienne snijder of snijd eerst (met een dunschiller) dunne plakjes en snijdt die in reepjes). Meng deze in een saladekom met de sjalotjes, knoflook, citroengras, bosui en koriander.

 

 

Aanbieding

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2012 - 2020 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel