PAPAYA GROEN | TEELT BIO | NL | 2 stuks

Vorige Artikel 15 van 22 Volgende
€ 9,98 (inclusief 9% btw)
Aantal

Groene papaja weegt gemiddeld 300-600gram. Het is peervormig met een donkergroene schil en een licht doorschijnend lichtgroen vruchtvlees met onderontwikkelde zaden in de kern. Het vruchtvlees en de zaden zijn het eetbare deel van de vrucht. Het vruchtvlees is qua textuur en consistentie komkommerachtig. Het is semi-stevig. De smaak van het vruchtvlees is mild. Groene papaja bestemd voor verwerking als groente rijpen niet meer na.

Beschikbaarheid
Groene papaja’s  zijn het hele jaar door verkrijgbaar.

Voedingswaarde
Papaja staat bekend als de "power fruit" omdat het wordt gebruikt als een universele remedie voor veel gezondheidsstoornissen en ziekten. Het bevat nuttige enzymen en heeft een hoog antioxidantgehalte. Het versterkt het immuunsysteem en helpt het spijsverteringsstelsel.

Toepassingen
Groene papaja wordt meestal gebruikt in hartige gerechten, omdat ze weinig tropische zoetheid hebben van rijpe papaja. Geraspt in salades heeft het een knapperige, komkommerachtige textuur en milde smaak. Om te bereiden, in tweeën gesneden; verwijder zaden. Verwijder de huid met een dunschiller of schilmesje. Koel om te bewaren. Verwerk ze binnen een dag of twee, anders gaat de fragiele smaak verloren.

Groene papaja eet men als groente. Met een dunschiller makkelijk te schillen, daarna raspen met een speciale “papaya-peeler” om lange, dunne sliertjes te krijgen, of een huis-tuin-en-keuken-rasp voor minder mooie sliertjes. 
Een van Thailands beroemdste gerechten is Som Tum, een salade van groene papajasliertjes die gestampt/gekneusd worden met een dressing van in ieder geval limoensap, suiker, chilipeper en vissaus.

Culturele informatie
Hoewel groene papaja geen inheems fruit is voor deze landen, wordt het meestal gebruikt in de Vietnamese en Thaise keuken.

Aanbieding

© 2012 - 2019 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.