Litchee XL / Lytchee / Litchi / Lichee / MEXICO / 500gr

Vorige Artikel 34 van 65 Volgende
€ 14,95 (inclusief 9% btw)

De lychee is een ronde of ovaalvormige vrucht van 3 tot 5 cm doorsnede, met een opvallende rode schil. Deze voelt enigszins leerachtig aan en licht gebobbeld. Het vruchtvlees, de zaadmantel is glazig wit, van stevige structuur, en in het midden bevindt zich een langwerpige bruine pit. De vrucht is sappig (kruidig)zoet van smaak, te vergelijken met de muskaatdruif, en `kraakt` enigszins bij het kauwen. Lychee`s zijn tevens in blik verkrijgbaar.

Tips;

  • Een klassieker is een winterse vruchtensalade met verse lychees, blokjes kiwi, reepjes peer, partjes sinaasappel en verse ananas.
  • Superlekker zijn verse lychees bij een kaasschotel, zeker bij blauwschimmelkaas of heel oude brokkelkaas.
  • We kunnen ze ook op het laatste moment toevoegen aan een zoetzure saus (bij varkensvlees) of aan een currysaus (bij kip of ander gevogelte). En als ultieme verfijning kunnen we vers gemaakte sabayon versieren met stukjes lychee.

Lychee’s kunnen goed ingevroren worden. Als u besluit om dit te doen, moet u ervoor zorgen dat u de vruchten op een goede manier gaat invriezen. De juiste methode voor het invriezen van lychee is om te vruchten te pellen en te ontpitten en daarna te spoelen met citroen-of limoensap tegen bruinverkleuring. Dan eerst los van elkaar laten bevriezen op bijvoorbeeld een plateau of dienblad in de diepvries zodat de vruchten niet aan elkaar gaan vriezen. Daarna opbergen in een diepvriesdoos of –zak.

Voedingswaarde per 100 gram:

  • Energie: 332 kJ
  • Calcium: 10 mg
  • Eiwit: 0,9 gr
  • Vitamine B2: 0,05 mg
  • Koolhydraten: 18 gr
  • Vitamine C: 39 mg
  • IJzer: 0,35 mg

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2012 - 2021 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss