wijnazijn | Solera 1958 Mas d'en Gil | Priorat Catalonië Spanje | flesje 250ml

Vorige Artikel 4 van 4
€ 10,95 (inclusief 6% BTW)
Aantal

Grenache wijnazijn

Aroma van noten, amandelen en hazelnoten en gekonfijt fruit zoals dadels, perziken en vijgen. In de mond heeft het een fijne zuurgraad die zijn parfum accentueert.

 

herkomst:

Gemaakt van de solera van 1958 geërfd van de familie Barril, voormalige eigenaren van Mas d'en Gil, het is een intense azijn, vol nuances en complexiteit, met een suggestieve balans tussen zuurgraad en zoetheid. Een azijn die we "antropologisch" noemen, met een voorouderlijke voetafdruk die de liefhebbers van azijn eerder enthousiast maakt.

 

kenmerken

voorbereiding:

In de eerste plaats wordt de teelt van azijnbacteriën geactiveerd. We reserveren wijnen die niet zijn geselecteerd om deel uit te maken van de flessenwijnlijn om te voorkomen dat ze voldoen aan de kwaliteitscriteria die door de familie zijn vastgesteld en die voornamelijk Garnacha en Cariñena zijn. Wanneer ze een bepaalde drempel van azijnzuur bereiken, worden ze doorgegeven aan vaten van 225 liter waar ze minimaal twee jaar oud zijn. Na deze periode worden ze gedeeltelijk gemengd met de solera van 1958 en worden geconcentreerde most toegevoegd om de zuurgraad in evenwicht te brengen en een goed contrast te bereiken tussen zuur en zoet.

variëteiten:

Garnacha en Cariñena.

verpakking:

250 ml en 500 ml

Eten:

Perfect voor vinaigrettes en salades, voor sauzenverminderingen en voor het proeven van gazpachos, koude soepen en gebakken vis.

Aanbieding

© 2012 - 2018 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.