Zapote Amarillo | Pouteria campechiana | Canistel | Sapote | Egg Fruit | Lawulu | Mon-Khai | Thailand | 500gram | Levering vanaf donderdag 12 oktober

Deze eivormige vrucht heeft een dunne, glanzende schil die pompoenkleurig vlees bedekt dat enigszins schilferig is. De smaak is vergelijkbaar met een gekookte zoete aardappel gemengd met room.

De Zapote amarillo en de lúcuma behoren tot de Sapotaceae familie (Sapoten).

De Zapote amarillo  is inheems in Mexico, Belize, Guatemala en El Salvador.
De lúcuma komt oorspronkelijk uit de Andesvalleien van Bolivia, Chili, Ecuador en Peru.

Inmiddels worden beide ook op andere continenten geteeld.

Beide vruchten lijken erg op elkaar in aroma en consistentie en doen denken aan cake, zoet aardappel, caramel..