Edamame Bonen | ONTDOOIT PRODUCT | Teelt regulier - China | 500gram

Vorige Artikel 10 van 32 Volgende
€ 6,95 (inclusief 9% btw)
Aantal

Edamame boontjes zijn onvolwassen sojabonen die nog in hun peulen zitten. De peulen zijn heldergroen en bedekt met een lichte dons. De peulen worden over het algemeen als oneetbaar beschouwd omdat ze taaie en vezelachtige zijn. Wanneer de peulen worden verwijderd, zijn de grote, ovale boontjes ingepakt in een gladde coating en zijn ze dicht met een taaie consistentie. Wanneer gekookt, heeft Edamame een zachte maar stevige textuur en een groene, nootachtige, licht zoete en grasachtige smaak.

Let op! Dit is een bevroren product, bij aankomst ontdooit!

Beschikbaarheid
Edamame is het hele jaar door beschikbaar, bevroren of vers.

Botanisch
Edamame, botanisch geclassificeerd als Glycine max, is een Japanse naam voor de clustering van hele, onrijpe sojabonen die nog in hun peulen zitten en lid zijn van de Fabaceae-familie. Vertaald vanuit het Japans naar "erwten op een tak of stengel", komt Edamame inheems voor in Oost-Azië.

 

Voedingswaarde
De sojabonen in Edamame worden beschouwd als een compleet eiwit, wat betekent dat het de essentiële aminozuren bevat die nodig zijn om het menselijk lichaam in stand te houden. De bonen bevatten ook calcium, vitamine C en E, vezels, fosfor, magnesium, kalium en mangaan.

 

toepassingen
Edamame is het meest geschikt voor gekookte toepassingen zoals koken en stomen. De bonen worden traditioneel gekookt in hun peulen en worden als tussendoortje thuis of in restaurants als voorgerecht geconsumeerd. Eenmaal gekookt, kunnen de peulen met zout worden bestrooid voor extra smaak of ze kunnen worden gemengd met smaakmakers zoals azijn en zout, sambal oelek en limoen, gerookt zout en suiker, kokosolie en sumak, of knoflook en parmezaanse kaas. Behalve als snack, kunnen de bonen uit de peulen worden verwijderd en worden verwerkt in salades, soepen, noedels en roerbakgerechten. Ze kunnen ook worden gemengd in hummus en andere dips, gemengd in desserts en snoepjes, of worden gecombineerd met zwarte bonen om plantaardige hamburgers te maken. In Tohoku, Japan, worden Edamame-bonen tot een pasta gemaakt en geserveerd in zunda-mochi, wat rijstwafels zijn die zijn bedekt met de gezoete pasta. Edamame moet onmiddellijk worden gebruikt wanneer het vers is voor de beste smaak en blijft tot tien dagen bewaard wanneer het wordt gekookt en in de koelkast wordt bewaard. Wanneer ze worden geblancheerd en ingevroren, kunnen ze gedurende 6-8 maanden bewaard worden in de diepvries.

 

Biersnack
In Japan wordt gekookte Edamame geserveerd als snack met bier in bars die bekend staan ​​als Izakaya. Deze snack- en drankcombinatie kwam in Japan in de jaren zestig veel voor toen koelkasten het mogelijk maakten om Edamame en bier thuis in te vriezen en op te slaan.

Aanbieding

© 2012 - 2020 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Meer informatie Accepteren
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.