collo

Lychee / Lytchee / Litchi / soort: Mauritius / Zuid-Afrika / Teelt: regulier / 200gram

Vorige Artikel 37 van 79 Volgende
€ 19,00 (inclusief 9% btw)
Aantal

De lychee is een ronde of ovaalvormige vrucht van 3 tot 5 cm doorsnede, met een opvallende rode schil. Deze voelt enigszins leerachtig aan en licht gebobbeld. Het vruchtvlees, de zaadmantel is glazig wit, van stevige structuur, en in het midden bevindt zich een langwerpige bruine pit. De vrucht is sappig (kruidig)zoet van smaak, te vergelijken met de muskaatdruif, en `kraakt` enigszins bij het kauwen. Lychee`s zijn tevens in blik verkrijgbaar.

Soorten:

Mauritius: dik rond en kleine pit, zoet en sappig, seizoen dec-februari
Mclean red: ovaal, klein, grote pit, kruidig zoet van smaak, seizoen februari-april

 

Tips;

  • Een klassieker is een winterse vruchtensalade met verse lychees, blokjes kiwi, reepjes peer, partjes sinaasappel en verse ananas.
  • Superlekker zijn verse lychees bij een kaasschotel, zeker bij blauwschimmelkaas of heel oude brokkelkaas.
  • We kunnen ze ook op het laatste moment toevoegen aan een zoetzure saus (bij varkensvlees) of aan een currysaus (bij kip of ander gevogelte). En als ultieme verfijning kunnen we vers gemaakte sabayon versieren met stukjes lychee.

Lychee’s kunnen goed ingevroren worden. Als u besluit om dit te doen, moet u ervoor zorgen dat u de vruchten op een goede manier gaat invriezen. De juiste methode voor het invriezen van lychee is om te vruchten te pellen en te ontpitten en daarna te spoelen met citroen-of limoensap tegen bruinverkleuring. Dan eerst los van elkaar laten bevriezen op bijvoorbeeld een plateau of dienblad in de diepvries zodat de vruchten niet aan elkaar gaan vriezen. Daarna opbergen in een diepvriesdoos of –zak.

Voedingswaarde per 100 gram:

  • Energie: 332 kJ
  • Calcium: 10 mg
  • Eiwit: 0,9 gr
  • Vitamine B2: 0,05 mg
  • Koolhydraten: 18 gr
  • Vitamine C: 39 mg
  • IJzer: 0,35 mg

Aanbieding

© 2012 - 2020 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.