nieuw van het seizoen

PERZIKEN PLAT | WILDE PERZIK | PARAQUAYOS | teelt regulier | SPANJE | DS 2,5kg

Vorige Artikel 4 van 4
€ 31,00 (inclusief 9% btw)

De wilde perzik, ook wel bekend als Paraquayos, platte perzik of wilde bosperzik, is een platte, vaak wat onregelmatig gevormde vrucht. De vrucht ligt goed in de hand en is door zijn vorm ook makkelijk te eten. Hij vindt zijn oorsprong in het Zuid-Amerikaanse Paraguay waar Spaanse en Portugese ontdekkingsreizigers de vruchten ontdekten en meenamen naar Europa. Hoewel de naam anders doet vermoeden, is de wilde perzik meestal gekweekt in landen als Spanje, Portugal, Italië en Nieuw-Zeeland.

KOPEN EN BEWAREN
Let er bij aankoop op dat de perzik egaal en zonder beurse plekken is. Voor de beste smaak, laat de perziken rijpen bij kamertemperatuur. Eenmaal rijp kunt u ze het beste in de koeling bewaren.

 

SMAAK EN TOEPASSING
De wilde perzik heeft sappig, stevig, licht gekleurd vruchtvlees en een delicate zoete smaak (veel zoeter nog dan de gewone perzik). De vrucht is rijk aan calcium, fosfor, kalium en ijzer. Ook het vitamine C gehalte is hoog. De schil is geel van kleur met een ‘rode blos’ en is gemakkelijk van het vruchtvlees te scheiden. De vruchten kunnen uiteraard direct uit de hand gegeten worden of in een salade, maar het stevige vruchtvlees maakt ze ook zeer geschikt voor de grill of warme bereiding (bijvoorbeeld gepocheerd met wat dessertwijn en steranijs).

bron: www.vroegop.nl

 

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2012 - 2021 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss