Olijven uit Molfetta / Olive in salamoia / Goccia di sole / t.h.t 18-11-2024 / grote pot 580g.
In dit geval wordt de olijf, volgens een oude methode, 8-9 maanden gepekeld, teneinde de bittere smaak te verwijderen, dan wordt er nieuwe pekel aan toegevoegd en laurierblad, rozemarijn en tijm. De gehele bewerking van de zorg van de plant tot het eindproduct wordt uitgevoerd met een ambachtelijke traditionele techniek.