Kaas & Zuivel

Burrata di mucca (mozzarella van koemelk met een hart van room) 1kilo (330gram x 3)
Een fantasievolle variant van mozzarella. Sterker nog, in de praktijk is het als een soort zakje die aan de buitenkant de "huid" van de mozzarella is (met een geschikte dikte) en de binnenkant heeft een zachte consistentie want…
€ 21,⁹⁰
Bestellen
Burrata di mucca (mozzarelladeeg van koemelk met hart van room) “in blad” 250 g (1 stuks)
Een fantasievolle variant van mozzarella. Sterker nog, in de praktijk is het als een soort zakje die aan de buitenkant de "huid" van de mozzarella is (met een geschikte dikte) en de binnenkant heeft een zachte consistentie want…
€ 5,⁵⁰
Bestellen
Creme fraiche / Drentse Aa / 125ml / 1 bakje
Creme fraiche is room, die aangezuurd wordt met melkzuurbacterien. De room wordt dik en zuur en wordt dan afgevuld in bekertjes van 125 cc. Creme fraiche is uitstekend te gebruiken om soepen en sauzen op smaak te maken. Het…
€ 1,⁹⁰
vrij van Fipronil
Eieren / Puur Noord / demeter / doosje 6 stuks
GEEN FIPRONIL IN DEMETER EIERENEieren besmet met Fipronil zijn in het nieuws. Dit middel is door een bedrijf Chickfriend illegaal gebruikt bij kippenboeren tegen het bestrijden van bloedluizen. Onze Demeter boeren hebben hier…
€ 2,⁹⁵
Grie (feta) naturel / geitenkaas / Hansketien / biologisch / 200gram
Grie is een halfzachte rauwmelkse kaas gemaakt zoals ook feta wordt gemaakt. Grie wordt gerijpt in pekel met een zoutoplossing van zeezout. Omdat de melksamenstelling gedurende de seizoenen verandert, verandert onze Grie ook mee.…
€ 3,⁹⁵
Kaaskoekjes / met geitenkaas / Buiteman / Biologisch / 75gram
Lekkere hartige snacks om zó uit het pak te eten. Maar je kunt ze ook even een paar minuten in een voorverwarmde oven zetten, dan heb je een lekker warm hapje dat versgebakken smaakt.
€ 2,⁹⁵
Kwark / Magere kwark / Weerribben / biologisch / 500g.
€ 2,⁷⁰
Manchego / Biologische Spaanse Schapenkaas / 24 maanden / stuk 300gram
Queso Manchego D.O.P. Curado
24 mnd (Rijp) Biologische schapenkaasQuesos Parra Jimenez is een klein traditioneel biologisch bedrijf van de gebroeders Parra Jimenez. Het is gelegen in Las Mesas, een klein dorpje in de provincie…
€ 10,⁷⁵
Roomboter / ongezouten / Drentse Aa / Ekologisch/ 250gram
De boter die bij de bereiding van de karnemelk is vrijgekomen, wordt gewassen met koud water om de restjes karnemelk eruit te spoelen. Wanneer dit water eraf gelopen is, wordt de boter gekneed tot een grote klomp boter. De boter…
€ 3,⁷⁵
Yoghurt / Griekse yoghurt / Drentse Aa / beker 500ml.
€ 2,⁷⁰