Kaas & Zuivel
Buffelmozzarella Campana DOP / 1x250g (grote bol) | t.h.t 24-02-2019Mozzarella van buffelmelk is grotendeels geproduceerd door machines en dus is het verschil tussen de een en de andere mozzarella wezenlijk gegeven door de kwaliteit van de melk. Dit kan de beste kwaliteit zijn en rauw bewerkt,…
€ 7,95
Creme fraiche / Weerribben / 125ml / 1 bakjeCreme fraiche is room, die aangezuurd wordt met melkzuurbacterien. De room wordt dik en zuur en wordt dan afgevuld in bekertjes van 125 cc. Creme fraiche is uitstekend te gebruiken om soepen en sauzen op smaak te maken. Het…
€ 1,90
Eieren / Puur Noord / demeter / doosje 6 stuksGEEN FIPRONIL IN DEMETER EIERENEieren besmet met Fipronil zijn in het nieuws. Dit middel is door een bedrijf Chickfriend illegaal gebruikt bij kippenboeren tegen het bestrijden van bloedluizen. Onze Demeter boeren hebben hier…
€ 2,95
Grie (feta) naturel / geitenkaas / Hansketien / biologisch / 200gramGrie is een halfzachte rauwmelkse kaas gemaakt zoals ook feta wordt gemaakt. Grie wordt gerijpt in pekel met een zoutoplossing van zeezout. Omdat de melksamenstelling gedurende de seizoenen verandert, verandert onze Grie ook mee.…
€ 3,95
Parmigiano Reggiano DOP (30 maanden gerijpt) / Parmezaanse kaas / Vacuum / 0,4 kilo (vacuum en kadoverpakking) | t.h.t. 05-06-2019Parmigiano Reggiano-kaas kan worden geproduceerd in zowel de vlakte en op de heuvel/berg in Noord-Italië. De koeien die melk produceren voor Parmezaanse kaas worden alleen gevoed met vers groenvoer en hooi. Conserveringsmiddelen…
€ 14,95
Pecorino (van schapenmelk) uit de Toscaanse Maremma, gerijpt. / 500gram / t.h.t 06-07-2019Samen met de bijbehorende semi-gerijpte versie is het zeker de meest bekende kaas uit de Toscaanse traditie, met name uit het gebied van Maremma, waar de kaasfabriek is die onze pecorino produceert. Een product dat uitsluitend met…
€ 16,50
Roomboter / Boerenboter / ongezouten / Weerribben / Biologisch/ 250gramOngezouten roomboter uit gekarnde biologische room. De boter heeft een vetgehalte van 82%
€ 3,50
Roomboter / grasboter / ongezouten / Weerribben / Biologisch/ 250gramOngezouten roomboter uit gekarnde biologische room. De boter heeft een vetgehalte van 82%
€ 3,75
+31(0)598-616728
06-55188945
