Specerijen
Diverse specerijen als kaneel, anijs en nootmuskaatbollen.
Peper / Wild pepper / Wilde peper / voatsiperifery /madagascar / Plantation Pepper / 50gramDeze peper is de zeldzaamste en meest bijzondere. De plant (genaamd "Tsiperifery" in Malagasi) groeit uitsluitend aan "wilde" tot op een hoogte van 20 meter in de tropische bossen van Madagascar. Alleen de vruchten ("Voa") aan de…
€ 9,95
Peperkorrels tros | Thaise groen peper | fresh green peppercorn | Phirk Thai | 12 bakjes à 50grThaise groene pepers of fresh green peppercorns, phirk thai (Thaise benaming) zijn onrijpe peperkorrels en worden veelvuldig gebruikt in Thaise curry’s. Het wordt in zijn geheel meegestoofd in Thaise curry’s en ten slotte…
€ 46,00- Peperkorrels tros | Thaise groen peper | fresh green peppercorn | Phirk Thai | 3 bakjes à 50gr
Thaise groene pepers of fresh green peppercorns, phirk thai (Thaise benaming) zijn onrijpe peperkorrels en worden veelvuldig gebruikt in Thaise curry’s. Het wordt in zijn geheel meegestoofd in Thaise curry’s en ten slotte…
€ 19,95 
Vanille uit Nederland!
Vanille Planofolia Black / Koppert Cress / Vanille uit Nederland / blik 6 peulenSmaak en toepassing
De Planifolia Black is rijk aan merg en vanilline. Een volle, intense
en betoverende romantiek tussen bloemen en kruiden met
specifieke tonen van leer, noten, aards en hout.
Veel chefs en patissiers gebruiken…€ 49,00Vanille uit Nederland!
Vanille Planofolia Black / Koppert Cress / Vanille uit Nederland / per stukSmaak en toepassing
De Planifolia Black is rijk aan merg en vanilline. Een volle, intense
en betoverende romantiek tussen bloemen en kruiden met
specifieke tonen van leer, noten, aards en hout.
Veel chefs en patissiers gebruiken…€ 10,95Vanille uit Nederland!
Vanille Planofolia Red / Koppert Cress / Vanille uit Nederland / blik 6 peulenSmaak en toepassing
De Planifolia Red, een Nederlandse ‘Vine riped’ vanille (rijping
aan de plant); zoals de natuur het bedoeld heeft. Doordat
de peul langer met de plant verbonden is, krijgt deze een
nog mooier smaakprofiel,…€ 89,00
Zoethout / Turkije / 150gram (ca 12stuks)Zoethout is in de handel de aanduiding voor korte stukjes van de wortelstok van Glycyrrhiza glabra, een plant die van oorsprong voorkomt in Eurazië, Noord-Afrika en West-Azië, Inmiddels is de niet-bedreigde plant wereldwijd te…
€ 4,95
+31(0)598-616728
