Voordelig per doos of kist

De zoete aardappelen worden gebruikt in de Surinaamse keuken. Ook staat de zoete aardappel op het traditionele menu voor Thanksgiving Day in de Verenigde Staten (US: `Yam`). Bij de bereiding worden de zoete aardappels geschild,…

Net als bij de gewone aardappel (truffelaardappel) bestaan er ook zoete aardappelen met paars vruchtvlees. Paarse Zoete aardappelen zijn rijk aan bèta-caroteen. Zoete aardappel kunnen in de oven gebakken worden door simpelweg de…

De Adjuma is een Capsicum chinese en dat is een chilipepersoort die bekend staat om zijn smaakvolle fruitige chilipepers. De pittigheid van de Adjuma wordt geraamd op maximaal 325,000 SHU. Hiermee behoort de Adjuma tot de heetste…

Deze biologisch geteelde aloe vera komt uit Spanje en zijn dik en goed gevuld met gel.

Van de gel in het blad kun je schaafwonden en brandwonden behandelen. Het is ook ideaal voor het maken body scrubs, gezichtsmaskers,…

Deze ananas behoort tot de de baby of mini-ananassen. De ongeveer 300-400 gram zware vrucht is 10 tot 20 cm hoog, het rozetblad is scherp getant. Het vruchtvlees is aromatisch en zoet.

Gebruik
Als dessert gevuld met ijs, bij…

Vliegtuig ananas, vol van smaak en extra zoet. Ananas per vliegtuig of per schip, wat is het verschil? Gerijpt op de plant hebben deze ananassen een veel zoetere smaak en zijn gemiddeld veel groter dan de ananas over zee. In het…

Del Monte wordt wereldwijd erkend als een betrouwbaar merk van superieure kwaliteit. Del Monte ananassen consolideren zich als een referentie binnen hun categorie

De Honeyglow is afkomstig van Del Monte teeltbedrijven die op een…

Gestoofde Mini Artisjokken
Ingrediënten:ca 500g mini-artisjok (4-5 stuks) 4 peperkorrels 20 g roomboter 1 sjalot 1 teen knoflook 1 takje tijm 3 champignons 2 bospeentjes 1 dl witte wijn 3dl kippenbouillon1/4 citroen "Petit…

Aubergine is evenals de komkommer, tomaat en paprika een vruchtgroente. Het vruchtvlees is sponsachtig wit en heeft kleine pitjes. Aubergines zitten vol vitamines (vitamine C en foliumzuur) en voedingsvezels, en bevatten weinig…

De vorm van de Ettinger avocado is langwerpig en peerachtig. De gladde dunne huid is gemakkelijk af te pellen en heeft een diepe grasgroene kleur met wat donkere spikkels. Het vruchtvlees is dik, geel en iets olieachtig. Het heeft…

Hass avocado's hebben een kiezelachtige huid die kleurt bij rijping van groen naar diep paars of bijna zwart, en ze kunnen variëren in grootte van 200 gram tot 350 gram. Hoewel de huid dik is, is het relatief gemakkelijk te…

Hass avocado's hebben een kiezelachtige huid die kleurt bij rijping van groen naar diep paars of bijna zwart, en ze kunnen variëren in grootte van 200 gram tot 350 gram. Hoewel de huid dik is, is het relatief gemakkelijk te…

Bergamot-citroenen zijn rond en iets groter dan een sinaasappel, met een lichte peervorm. De groene schil van de Bergamot-citroen is dun en super aromatisch. De groene schil verandert langzaam van limegroen naar een groenachtig…

Bergamot-citroenen zijn rond en iets groter dan een sinaasappel, met een lichte peervorm. De groene schil van de Bergamot-citroen is dun en super aromatisch. De groene schil verandert langzaam van limegroen naar een groenachtig…

Moro's zijn de roodste van alle sinaasappelen, haar diepe rode kleur neigt naar zwart. De Taracco is de koning van alle bloed sinaasappelen om zijn zoetere smaak, maar de Moro kan gerust de prins genoemd worden met zijn iets…

De Latijnse naam is Cantharellus cibarius. In het Frans wordt de cantharel Girolle genoemd.Herkomst
De cantharel is een wilde paddestoel en kan niet geteeld worden. Hij groeit in loof- en naaldbossen op een humusarme, zure grond.…

Ronde of hartvormige `zamelvrucht`. De groene, soms lichtpaarse schil is verdeeld in langwerpige schubben die dakpansgewijs over elkaar liggen maar wel één geheel vormen; ze begrenzen de onderdelen van de `zamelvrucht`. Het…

Deze citroenen zijn niet gewaxt. Hierdoor hebben ze een minder glanzende schil. Overigens is deze schil nu zonder problemen eetbaar. Je kunt de schil bijvoorbeeld over desserts heen raspen voor een extra smaakdimensie. Uitermate…

Deze limoen lijkt niet op de andere limoensoorten. De vruchten hebben de vorm en grootte van een vinger en zijn meestal groen van kleur. Een andere naam voor de fingerlime is limoen kaviaar omdat elke vrucht kleine sappige…

Een oranje / lichtrode huidvruchtige granaatappelcultivar met zachte korrels (niet ontwikkelde zaden) in het vruchtvlees heeft, waardoor de hele vrucht eetbaar is. Het is bekend dat het momenteel een van de zoetste granaatappels…

Ze zijn friszoet van smaak met een licht bitter aroma.

De kers van het soort Santina is een donkere, bijna zwartkleurige kers. Het is een stevige grote bes en heeft een ovale afgeplatte hartvorm. Het vruchtvlees heeft een goede smaak en is redelijk zoet.

Herkomst: Santina werd…

Mooie roze knoflook uit Spanje, kwaliteit is vergelijkbaar met de beroemde Lautrec knoflook.

Houdbaarheid ca 3 maanden

Zwarte knoflook
Als je knoflook laat fermenteren, verandert witte knoflook in zwarte knoflook. Zwarte knoflook heeft een andere smaak en is nog gezonder. Zwarte knoflook wordt ruim een maand gefermenteerd bij een temperatuur van…

Deze jonge kokosnoten zijn niet behandeld met het bleekmiddel E223.

Een jonge kokosnoot is een kokosnoot waarvan de buitenkant nog niet verhaard en donkerbruin is. Het vruchtvlees is zacht en puddingachtig, niet hard zoals bij…

De komkommer is een vrucht die in Nederland en België vooral rauw als salade wordt gegeten. De komkommer behoort tot de soort Cucumis sativus, die al meer dan 3000 jaar gekweekt wordt. Aan één stengel kunnen tientallen…

De kweepeer is nauw verwant aan de appel, peer en de lijsterbes. In Zuid-Europa is het nog een algemeen bekende vrucht en hier in Nederland komt de vrucht gelukkig ook steeds meer in de belangstelling.
Door het harde en zure…

Kent werd in 1945 uitgeselecteerd in Coconut Grove, Florida. Het vruchtvlees is diepgeel, zoet, aromatisch en vrijwel vezelloos.

Mango`s groeien aan lange stelen aan de takken van de mangoboom. Er bestaan zeer veel verschillende…

Dadels zijn de vruchten van de dadelpalm die in subtropische en woestijnachtige gebieden in Noord-Afrika, de Arabische Staten, Californië en Australië groeit. Van de talloze dadelvariëteiten worden slechts enkele geëxporteerd…

Nectacotandere namen zijn: nectagold Vrij nieuw op markt is deze kruising van abrikoos x nectarine. Heerlijk sappig met een heel eigen aroma van nectarine en abrikoos. Uiterlijk lijkt het op een abrikoos ter grote van een flinke…

Okra`s zijn vijfhoekige peulen, die veel eetbare witte pitjes bevatten. De peulen scheiden tijdens het koken een slijmachtig vocht af. Daardoor kan deze groente gerechten wat binden. De smaak is redelijk neutraal.

Wordt…

De shanghai-paksoi is een kleine variant van de gangbare paksoi. Deze variant heeft lichtgroene stelen en bladeren.
Het gewicht kan varieren van 100-250 gram, hij heeft een korte en buikige vorm.
De kleine paksoi wordt ook wel…

Ronde, soms enigszins eivormige vrucht, 5 tot 7 cm lang en dieppaars van kleur. De dunne schil is glad maar gaat zeer snel rimpelen. De kwaliteit wordt daardoor niet beïnvloed; het is een teken dat de vrucht vocht verliest maar…

andere namen zijn: Paarse wortel, Oerwortel, rasnaam: Deep Purple

De Deep Purple is paars van buiten maar ook paars binnenin. De gekleurde wortelen bevatten van nature veel voedingsstoffen, die goed zijn voor ons lichaam. Zo…

De Hokkaido is misschien wel de meest bekende eetpompoen. Deze kleine ronde, oranjerode pompoen met een gewicht van 1-2 kilo is een van het Japanse eiland Hokkaido stammende kleine variëteit van de reuzenpompoen. Het vruchtvlees…

Egale, rode, ovale aardappel met vlakke ogen. Gekookt in de schil is de Rose val geel van kleur en zeer smakelijk. De Roseval is een culinaire vastkokende aardappel en is onder goede omstandigheden het hele jaar rond verkrijgbaar.…

Kriel roseval. Gekookt in de schil is de Roseval geel van kleur en zeer smakelijk. De Roseval is een culinaire vastkokende aardappel en is onder goede omstandigheden het hele jaar rond verkrijgbaar.

Lekker dun en knapperig.

Spruitjes zijn heel kleine kooltjes, die groeien in de bladoksels van rechtopstaande planten met een lange stengel. De

Minikooltjes vol vitamine C

Spruitjesbevatten een hoog gehalte vitamine C. Daarnaast

zijn ze rijk aan…

Deze wilde paddenstoel lijkt nog het meest op een “Cantharel in de rouw”. De hoorn des overvloeds is donkergrijs tot diepzwart van kleur en heeft, net als de Cantharel, een trechtervormige hoed met rafelige, iets omgekrulde…

Hele kleine witte uitjes worden veelal ingemaakt; ze staan in de winkel als zoetzure zilveruitjes. Af en toe worden ze vers verkocht voor eigen inmaak maar ook heerlijk in stoofschotels.Verwerk zilveruitjes bijv. in salades,…

Goede kwaliteit walnoot met een smaakvolle kern die licht van kleur is, makkelijk te kraken.

Goede kwaliteit walnoot met een smaakvolle kern die licht van kleur is, makkelijk te kraken.