Voordelig per doos of kist

Dadels zijn de vruchten van de dadelpalm die in subtropische en woestijnachtige gebieden in Noord-Afrika, de Arabische Staten, Californië en Australië groeit. Van de talloze dadelvariëteiten worden slechts enkele geëxporteerd…

Zoete grote handpeer met stevig vruchtvlees.

De Adjuma is een Capsicum chinese en dat is een chilipepersoort die bekend staat om zijn smaakvolle fruitige chilipepers. De pittigheid van de Adjuma wordt geraamd op maximaal 325,000 SHU. Hiermee behoort de Adjuma tot de heetste…

De Agata is van oorsprong een Nederlands aardappelras. Het is een zeer vroeg rijpende, geelhuidige, geelvlezige variëteit met een aantrekkelijke heldere huid. Het is een vastkokende aardappel.

Deze ananas behoort tot de de baby of mini-ananassen. De ongeveer 300-400 gram zware vrucht is 10 tot 20 cm hoog, het rozetblad is scherp getant. Het vruchtvlees is aromatisch en zoet.

Gebruik
Als dessert gevuld met ijs, bij…

Deze ananas behoort tot de de baby of mini-ananassen. De ongeveer 300-400 gram zware vrucht is 10 tot 20 cm hoog, het rozetblad is scherp getant. Het vruchtvlees is aromatisch en zoet.

Gebruik
Als dessert gevuld met ijs, bij…

De bak- of kookbanaan, de naam geeft het al aan, wordt gebakken of gekookt voor consumptie. Deze banaan wordt niet rauw gegeten. Het hoge koolhydraadgehalte van de bakbanaan maakt de rauwe vrucht moeilijk verteerbaar. De bakbanaan…

andere namen zijn: Cuba banaan, Indianen bananen (Suriname), venkadah, Green red, Pisang raja udang (Maleisië), Morado, Klue nak (thailand)

De rode banaan heeft een lengte van ongeveer 12 cm. De schil is groen-rood tot rood van…

Bergamot-citroenen zijn rond en iets groter dan een sinaasappel, met een lichte peervorm. De groene schil van de Bergamot-citroen is dun en super aromatisch. De groene schil verandert langzaam van limegroen naar een groenachtig…

De bloedsinaasappel is een bijzonder soort sinaasappel: het vruchtvlees van deze sinaasappel heeft een rode kleur. Bloedsinaasappels groeien op Sicilië, in Spanje en Israël. Door de aanwezigheid van rijke vulkaangronden op…

Deze biologisch geteelde aloe vera komt uit Spanje en zijn dik en goed gevuld met gel.

Van de gel in het blad kun je schaafwonden en brandwonden behandelen. Het is ook ideaal voor het maken body scrubs, gezichtsmaskers,…

Deze biologisch geteelde aloe vera komt uit Spanje en zijn dik en goed gevuld met gel.

Van de gel in het blad kun je schaafwonden en brandwonden behandelen. Het is ook ideaal voor het maken body scrubs, gezichtsmaskers,…

De Latijnse naam is Cantharellus cibarius. In het Frans wordt de cantharel Girolle genoemd.Herkomst
De cantharel is een wilde paddestoel en kan niet geteeld worden. Hij groeit in loof- en naaldbossen op een humusarme, zure grond.…

Ronde of hartvormige `zamelvrucht`. De groene, soms lichtpaarse schil is verdeeld in langwerpige schubben die dakpansgewijs over elkaar liggen maar wel één geheel vormen; ze begrenzen de onderdelen van de `zamelvrucht`. Het…

Dit paprika trostomaatje heeft een stoere uitstraling. In combinatie met een ideale zoetzuurverhouding maakt het van de Kubello een toppertje dat zich voor bijna alles leent: in salades, uit het vuistje, gevuld als aperitiefhapje…

Del Monte wordt wereldwijd erkend als een betrouwbaar merk van goede kwaliteit.

Del Monte wordt wereldwijd erkend als een betrouwbaar merk van goede kwaliteit.

De galia meloen, voornamelijk afkomstig uit Israël, is geelgroen van kleur en heeft een sterk gesegmenteerdde schil. De meloen is lichtgroen van kleur, heeft een vruchtvlees dat mild en sappig is en dat een honingachtige zoetheid…

Deze wilde paddenstoel lijkt nog het meest op een “Cantharel in de rouw”. De hoorn des overvloeds is donkergrijs tot diepzwart van kleur en heeft, net als de Cantharel, een trechtervormige hoed met rafelige, iets omgekrulde…

De gele courgette bestaat in twee vormen, langwerpig en rond. De schil is diepgeel en het vruchtvlees is lichter van kleur dan de groene variant. De gele courgette heeft dezelfde smaak als de groene variant. De gele courgette is…

De granaatappel (Punica granatum) is een vruchtdragende bladverliezende struik of kleine boom in de familie Lythraceae die tussen de 5 en 8 m hoog groeit.

Het seizoen in het noordelijk halfrond is van september tot februari, en…

De granaatappel (Punica granatum) is een vruchtdragende bladverliezende struik of kleine boom in de familie Lythraceae die tussen de 5 en 8 m hoog groeit.

Het seizoen in het noordelijk halfrond is van september tot februari, en…

De Granny Smith is een populair appelras, afkomstig uit Australië. Dit ras werd rond 1865 door Marie Ana (Granny) Smith gekweekt. Er wordt verondersteld dat het een kruising is van de wilde appel met een inheemse…

De Granadilla of grenadilla vrucht is relatief klein en rondvormig met een oranje schil en kleine sproeten. Het amberkleurige vlees is sappig en slijmerig met een diep aromatisch bouquet. De smaak van de Granadilla is helder,…

Hass avocado's hebben een kiezelachtige huid die kleurt bij rijping van groen naar diep paars of bijna zwart, en ze kunnen variëren in grootte van 200 gram tot 350 gram. Hoewel de huid dik is, is het relatief gemakkelijk te…

Gele gladde schil met lichtgroen zoet vruchtvlees.

Sungold is de 100% natuurlijke variant van de groen kiwi en zit boordevol vitamines en mineralen. De Sungold heeft een tropische, zoete smaak en is verkrijgbaar van mei tot september (Nieuw-Zeeland) en van november tot januari…

Sungold is de 100% natuurlijke variant van de groen kiwi en zit boordevol vitamines en mineralen. De Sungold heeft een tropische, zoete smaak en is verkrijgbaar van mei tot september (Nieuw-Zeeland) en van november tot januari…

Een bijzonder knoflookproduct is de gerookte knoflook. Dit is naast het drogen van knoflook een eeuwenlang conserveringsmethode geweest in Frankrijk en vooral ten noorden van Frankrijk. Het is een techniek die zich ontwikkeld…

Deze jonge kokosnoten zijn niet behandeld met het bleekmiddel E223.

Een jonge kokosnoot is een kokosnoot waarvan de buitenkant nog niet verhaard en donkerbruin is. Het vruchtvlees is zacht en puddingachtig, niet hard zoals bij…

Kleine mini komkommers, snackkomkommers.

De kweepeer is nauw verwant aan de appel, peer en de lijsterbes. In Zuid-Europa is het nog een algemeen bekende vrucht en hier in Nederland komt de vrucht gelukkig ook steeds meer in de belangstelling.
Door het harde en zure…

De kweepeer is nauw verwant aan de appel, peer en de lijsterbes. In Zuid-Europa is het nog een algemeen bekende vrucht en hier in Nederland komt de vrucht gelukkig ook steeds meer in de belangstelling.
Door het harde en zure…

Dit neefje van de bekendere gember smaakt iets scherper, bijna citrus-achtig. Je hebt maar een klein beetje van deze smaakmaker nodig en je kan het prima invriezen, zowel geraspt, gesneden, of in zijn geheel.

De wortel voor…

Kent werd in 1945 uitgeselecteerd in Coconut Grove, Florida. Het vruchtvlees is diepgeel, zoet, aromatisch en vrijwel vezelloos.

Mango's aangevoerd per boot worden onrijp geplukt en moeten nog narijpen.

Kent werd in 1945 uitgeselecteerd in Coconut Grove, Florida. Het vruchtvlees is diepgeel, zoet, aromatisch en vrijwel vezelloos.

Mango's aangevoerd per boot worden onrijp geplukt en moeten nog narijpen.

Kent werd in 1945 uitgeselecteerd in Coconut Grove, Florida. Het vruchtvlees is diepgeel, zoet, aromatisch en vrijwel vezelloos.

Mango`s groeien aan lange stelen aan de takken van de mangoboom. Er bestaan zeer veel verschillende…

Okra`s zijn vijfhoekige peulen, die veel eetbare witte pitjes bevatten. De peulen scheiden tijdens het koken een slijmachtig vocht af. Daardoor kan deze groente gerechten wat binden. De smaak is redelijk neutraal.

Wordt…

andere namen zijn: Paarse wortel, Oerwortel, rasnaam: Deep Purple

De Deep Purple is paars van buiten maar ook paars binnenin. De gekleurde wortelen bevatten van nature veel voedingsstoffen, die goed zijn voor ons lichaam. Zo…

Ronde, soms enigszins eivormige vrucht, 5 tot 7 cm lang en dieppaars van kleur. De dunne schil is glad maar gaat zeer snel rimpelen. De kwaliteit wordt daardoor niet beïnvloed; het is een teken dat de vrucht vocht verliest maar…

Spaanse peper kan meegekookt worden in gerechten als chili con carne, Indiase curry`s en dergelijke. Het pikantste deel zijn de zaadlijsten, de witte randen waaraan de zaden vastzitten met het rode vruchtvlees. De waargenomen…

Peterseliewortel is rijk aan vitamine A1, B2 en C en bevat daarnaast waardevolle mineralen. Peterseliewortel lijkt qua uiterlijk en vorm erg op pastinaak. Het verschil zit in de ‘kroon’ van de wortel; bij pastinaak valt de…

De Kaapse kruisbes groeit op een rechtopstaande, ietwat wijnstokplant van ongeveer een meter lang. Het heeft paarsachtige spreidende takken en licht fluweelachtige bladeren, vergelijkbaar met die op een tomatillo. De Kaapse…

Geforceerde rabarber (zoals de kasrabarber) heeft lichtrode stelen. Deze rabarber is ook sneller gaar en wat minder zuur. De eerste rabarber ligt medio februari in de schappen van de groenteman. Af en toe is het zelfs mogelijk om…

Ze zijn friszoet van smaak met een licht bitter aroma.

Spruitjes zijn heel kleine kooltjes, die groeien in de bladoksels van rechtopstaande planten met een lange stengel. De

Minikooltjes vol vitamine C

Spruitjesbevatten een hoog gehalte vitamine C. Daarnaast

zijn ze rijk aan…

Tommy Atkins is een vooral in Florida gekweekt ras, fijn en kruidig van smaak en geur. De vrucht is geel-groen tot rood. Belangsrijkste kenmerk: zeer sappig vruchtvlees met weinig vezels.

Hele kleine witte uitjes worden veelal ingemaakt; ze staan in de winkel als zoetzure zilveruitjes. Af en toe worden ze vers verkocht voor eigen inmaak maar ook heerlijk in stoofschotels.Verwerk zilveruitjes bijv. in salades,…

Goede kwaliteit walnoot met een smaakvolle kern die licht van kleur is, makkelijk te kraken.

Goede kwaliteit walnoot met een smaakvolle kern die licht van kleur is, makkelijk te kraken.

Watermeloen is rijk aan vocht. Men kan ervan eten en zo de dorst lessen.

Aziaten roosteren en zouten de watermeloenpitten. Ook eet men gezuurde watermeloenschil. De eerste watermeloenen werden in Nederland pas geruime tijd na de…

Zeekraal lijkt op een soort "minicactusje" zonder stekels (Salicornia = "zoute-kraaltje"). Het groeit op kale plekken en aan de randen van de schorren (=kwelders). Schorren zijn begroeide buitendijkse gebieden die onder invloed…

De zoete aardappelen worden gebruikt in de Surinaamse keuken. Ook staat de zoete aardappel op het traditionele menu voor Thanksgiving Day in de Verenigde Staten (US: `Yam`). Bij de bereiding worden de zoete aardappels geschild,…

De zoete aardappelen worden gebruikt in de Surinaamse keuken. Ook staat de zoete aardappel op het traditionele menu voor Thanksgiving Day in de Verenigde Staten (US: `Yam`). Bij de bereiding worden de zoete aardappels geschild,…

Net als bij de gewone aardappel (truffelaardappel) bestaan er ook zoete aardappelen met paars vruchtvlees. Paarse Zoete aardappelen zijn rijk aan bèta-caroteen. Zoete aardappel kunnen in de oven gebakken worden door simpelweg de…