Kool
In kool zit veel vitamine A, B en vooral C, maar ook ijzer en calcium. Extra vitamine C nodig? In spruitjes zit meer vitamine c dan een sinaasappel! In boerenkool, Chinese kool en broccoli zit het meeste ijzer. Extra calcium zit in Boerenkool.
BIO
*BIO - DUITSLAND | Zuurkool - milde zuurkool | Eden delicatessen zuurkool - natuur gegist - Duitsland - Biologisch - 500gramZacht en milde natuurgegiste zuurkool van biologische wittekolen.
Ingrediënten: Witte kool*, zeezout, jeneverbessen*. Gepasteuriseerd. * = Biologisch€ 3,50BIO
*BIO - NL | BLOEMKOOL WIT | EKO - NL | 1 STUKSBloemkool wordt doorgaans gekookt gegeten, maar is ook als rauwkost eetbaar. Koken neemt 10 tot 20 minuten in beslag, afhankelijk van de gewenste hardheid van het eindresultaat en de afmeting van de bloemkool. Ook is het mogelijk…
€ 3,50BIO
*BIO - NL | BROCCOLI | EKO - NL | 1 stronk ca 400gramBroccoli is een groente die verwant is aan bloemkool. Van broccoli worden de nog gesloten bloemknoppen gegeten, van bloemkool zijn dat de aanlegsels van de bloemknoppen (bloemknopprimordia).
Broccoli is bovengemiddeld rijk aan…€ 3,50BIO
*BIO - NL | GROENEKOOL | EKO - NL | 1 STUKSDe savooiekool is een van de oudste koolrassen ter wereld. De witte (of gele) houdt `s winters onze vitaminenen mineralenbehoefte op peil. De groene (net zo gezond) vergroot onze nazomerse vers-keus met een tiental recepten. Want…
€ 3,95BIO
*BIO - NL | Kimchi | Kramer | BIO | emmertje 300gramDeze gefermenteerde kool wordt gemaakt door Kramer en Zonen. Koreaanse zuurkool te gebruiken als topping & ide salats.
IngrediëntenChinese kool*, witte kool*, peen*, radijs*, ui*, tomatenpuree*, zeezout*, gember*, paprika*,…€ 3,95BIO
*BIO - NL | RODEKOOL | EKO-NL | 1STRode kool is een van de belangrijkste sluitkoolgewassen en wordt voornamelijk voor de verse markt geteeld. Andere sluitkolen zijn witte kool, spitskool en savooiekool. Rode kool is een van de oudste koolsoorten. Er is zomer- en…
€ 2,95BIO
BIO
*BIO - NL | ZUURKOOL NATUREL KRAMER | 500GRAMDeze zuurkool wordt gemaakt door Kramer en Zonen. Bij dit familiebedrijf wordt al vijf generaties kool verwerkt van eigen land. Kramer krijgt witte kool binnen, waar dit vervolgens verwerkt wordt tot de bekende zuurkoolsliertjes.…
€ 1,75BIO
*BIO - NL PALMKOOL | CAVOLO NERO | EKO - NL | 500grCavolo nero is een koolsoort die voornamelijk in het Middellands zeegebied voorkomt en veel gebruikt wordt in de Toscaanse keuken. In het Nederlands wordt het ook wel palmkool genoemd dankzij het palmachtige uiterlijk van het…
€ 5,95
BIMI | BROCCOLINI | NL | 200gramDe jongste telg uit het huwelijk van de broccoli en de Chinese kool, de bimi, bevat alle kwaliteiten en smaken van zijn ouders. Hij heeft een delicate textuur en je eet hem helemaal, van kop tot teen. Zacht van smaak, maar met een…
€ 4,95
BLOEMKOOL PAARS | NL | 1STUKSPaarse bloemkool is violet op de buitenste roosjes, maar de stengel en kern van de groente hebben een lichtpaarse crèmekleur. De hele plant (bloem, stengel en bladeren) is eetbaar. De stengels en stam zijn stevig en zacht en de…
€ 7,95
BLOEMKOOL ROMANESCO | FRANKRIJK | 1STRomanesco of groene torentjesbloemkool lijkt veel op bloemkool en heeft een geelgroene kleur. Romanesco dankt zijn naam aan de eerste beschrijving in het Italië van de zestiende eeuw als broccolo romanesco oftewel broccoli van…
€ 9,95
CHINESE KOOL | NL | 1ST (ca 350gram)Chinese kool heeft geen koolsmaak en kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. De smaak is het beste als de kool beetgaar is wat na 10 minuten koken al bereikt wordt. In de koelkast kan chinese kool tot 2 weken bewaard worden ook…
€ 3,95
SPITSKOOL | NL | 1STDe spitskool heeft een spitse vorm, een zachte smaak en is wat sappiger en lichter verteerbaar dan de Wittekool. Spitskool is ideaal om te koken, te stoven, te smoren en te roerbakken. Je kunt er allerlei westerse en oosterse…
€ 3,50
Spitskool Paars / Paarse spitskool / teelt: regulier - Nederland / doos 8 stuks (5kilo)Sinds 2007 is deze kruising tussen een spitskool en een rode kool op de markt. Het uiterlijk en malsheid van de spitskool en de smaak en kleur van de rode kool. Deze mooie kleur gaat niet verloren bij het koken.
€ 29,00- Spitskool Paars / Paarse spitskool / teelt: regulier - Nederland / per stuk (ca 600gram)
Sinds 2007 is deze kruising tussen een spitskool en een rode kool op de markt. Het uiterlijk en malsheid van de spitskool en de smaak en kleur van de rode kool. Deze mooie kleur gaat niet verloren bij het koken.
€ 4,95
+31(0)598-616728
