Kersen

Een stevige kers, friszoet en aromatisch.

De variëteit Duracin.
Donkerrood tot zwart, zoet met een licht zuurtje, verkrijgbaar in de maand juni.

Puur eten, of verwerken in fruitsalade`s en cocktails en ze zijn ook geschikt voor bewaring in suiker en alcohol.

Van-kersen zijn glad en afgerond, met een dieprode tot zwarte glanzende huid. Elke kers is hartvormig en meet ongeveer 2 centimeter in diameter. In het midden van de kers zit een kleine, beige gekleurde pit. Het vruchtvlees van de…