Tomaten

Dit paprika trostomaatje heeft een stoere uitstraling. In combinatie met een ideale zoetzuurverhouding maakt het van de Kubello een toppertje dat zich voor bijna alles leent: in salades, uit het vuistje, gevuld als aperitiefhapje…

Rijpgeoost en zoet van smaak. Kleine trostomaatjes van l'amuse.

Honingzoet zijn de Honingtomaten met een frisse, zachtzure nasmaak. De combinatie van de smaak, de glanzend rode kleur en de stevige beet maken het tomaatje tot een heerlijke delicatesse. Honingtomaten worden geteeld zonder…

Kleine mini kumato tomaatjes

Marmande is een vleestomaten ras. Door zijn hoge suikergehalte zijn deze tomaten veel smakelijker dan gewone ronde tomaten.

Deze tomaat is te herkennen aan de geribde vorm. De marmande heeft een zoete en frisse smaak en bevat…

De grote marmande tomaten hebben een uitstekende, volle smaak. Gebruik marmande tomaten in salades, in soepen, in ovenschotels, in pastasauzen en bijv. op de boterham.

Zoet van smaak

Rebellion is een goede smakelijke tomaat voor in de salade.

Naast veel vitamines en mineralen zitten tomaten boordevol lycopeen. Lycopeen is een antioxidant dat het lichaam beschermt tegen kanker en hart- en…

BEWAREN

Tomaten zijn vruchtgroenten en kunnen het beste op een koele plek (12 °C) bewaard worden. Tomaten blijven dan een week goed. Bewaar ze niet in de koeling, dit verstoort namelijk het narijpingsproces.

De bekendste is die van het gebied Agro Sarnese-Nocerino in de regio Campanië, die de DOP erkenning heeft verkregen. Eenmaal goed rijp, zijn ze stevig met een diep rode kleur en het vruchtvlees is smakelijk en vlezig. Vanwege…

Oranje of groene vruchten met gele en groene strepen. Dit van oorsprong Russische tomatenras is ongeveer 5 cm in doorsnee en smaakt fris en heeft stevig vruchtvlees. Ook geschikt voor chutney's. Rijpen nog na bij kamertemperatuur.

Tomatillos, ook wel bekend als Mexicaanse tomaten, zijn ongeveer een of twee centimeter groot met een karakteristieke papierachtige buitenste bloembladen. De licht plakkerige schil omsluit een stevige, groene vrucht en wanneer de…

BEWAREN

Tomaten zijn vruchtgroenten en kunnen het beste op een koele plek (12 °C) bewaard worden. Tomaten blijven dan een week goed. Bewaar ze niet in de koeling, dit verstoort namelijk het narijpingsproces.

Trostomaten met een bruinrode kleur. Smaak is kruidig en vol.

BEWAREN

Tomaten zijn vruchtgroenten en kunnen het beste op een koele plek (12 °C) bewaard worden. Tomaten blijven dan een week goed. Bewaar ze niet in de koeling, dit verstoort namelijk het narijpingsproces.

Groene onrijpe tomaten worden rauw en gekookt gebruikt. Ze worden gesneden en gepanneerd in maïsmeel en gebakken. Ze worden verwerkt tot sausen, chutneys of ketchup of gebakken. Voeg gesneden groene tomaten toe aan sandwiches of…