Exoten fruit

Amla wordt ook wel Indiase Kruisbes genoemd en is een bes dat in drie verschillende kleurvarianten voorkomt namelijk geel, rood en groen. Hierbij is de groene variant het meest bekend. In het Engels wordt Amla ´Gooseberry´…

De atemoya is een relatief nieuwe kruising (de eerste vruchtenwerden in 1914 verkregen in Miami), waarvan de naam is samengesteld uit de woorden 'ate', de oude Mexicaanse naam voor suikerappel (sweetsop), en 'moya' van cherimoya.…

Kleine zoete gele mango's uit Colombia.

Thaise banaantjes "Nam Wa" (Musa Sapientum L.), Thaise naam: Gluai

Deze Thaise boomrijpe kleine banaantjes (8-10cm) zijn zeer aromatisch, zoet en geurig. Deze bananen bevatten in sommige dikkere exemplaren nog steeds hun…

Thaise banaantjes "Nam Wa" (Musa Sapientum L.), Thaise naam: Gluai

Deze Thaise boomrijpe kleine banaantjes (8-10cm) zijn zeer aromatisch, zoet en geurig. Deze bananen bevatten in sommige dikkere exemplaren nog steeds hun…

Bananenblad, banana leaf, pisangblad, daun pisang (Indonesië).

Het enorme blad van de tropische bananenboom. Bananenblad kun je niet opeten, het wordt ceremonieel of decoratief gebruikt of voor de exotische oervorm van “koken…

Bananenblad, banana leaf, pisangblad, daun pisang (Indonesië).

Het enorme blad van de tropische bananenboom. Bananenblad kun je niet opeten, het wordt ceremonieel of decoratief gebruikt of voor de exotische oervorm van “koken…

Beschrijving

Cacaopeulen zijn de vruchten die gebruikt worden om chocolade en cacao te maken. De cacaobonen/-zaden zijn te vinden in deze peulen die direct uit de stam van de cacaoboom groeien. De vrucht of peul is langwerpig,…

Sterfruit, ook wel bekend als carambola, komt oorspronkelijk uit Indonesië, India en Sri Lanka. De doorsnede van de vrucht ziet er als een ster uit, vandaar de naam. De schil is groen tot geelachtig, licht wasachtig en eetbaar.…

Ovale langwerpige vruchten, 8 tot 12 cm lang, geel-groen van kleur en met een stevige schil. De smaak is friszoet. De vrucht in de lengte halveren en uitlepelen. De pitjes zijn eetbaar net als van de passievrucht. Van oorsprong…

Ananas-guaves zijn ca 6-8 cm lang, langwerpig en enigszins eivormig. Ananas-guaves zijn dofgroen of geelgroen, soms met een rode of oranje blos. Deze vruchtjes zijn zeer aromatisch van smaak, zelfs voordat de vrucht volledig rijp…

Deze limoen lijkt niet op de andere limoensoorten. De vruchten hebben de vorm en grootte van een vinger of zijn langwerpig rond en zijn meestal groen van kleur. Een andere naam voor de fingerlime is lime kaviaar omdat elke vrucht…

De Granadilla of grenadilla vrucht is relatief klein en rondvormig met een oranje schil en kleine sproeten. Het amberkleurige vlees is sappig en slijmerig met een diep aromatisch bouquet. De smaak van de Granadilla is helder,…

andere namen zijn:- Annona muricata
Soursop, guanabana, Graviola, Durian Belanda

Langgerekte zware vrucht (tot 3kg) met een frisgroene schil die bezet is met zachte stekels. De samengestelde vrucht is rijp als ze meegeeft met…

andere namen zijn:Djamboe Kloetoek, Guava (Eng.), Goyave(Fr.), Guayave (D.)

Ronde tot peervormige vrucht, tot 12cm lang en in de meeste gevallen met een groene of gele schil. Rijpe vruchten geven een doordringende geur af en zijn…

andere namen zijn:Djamboe Kloetoek, Guava (Eng.), Goyave(Fr.), Guayave (D.)

Ronde tot peervormige vrucht, tot 12cm lang en in de meeste gevallen met een groene of gele schil. Rijpe vruchten geven een doordringende geur af en zijn…

De jackfruit is de grootste vrucht ter wereld en weegt tot 40 kilo met een grootte tot 90 cm lang en 25-50 cm in diameter. De buitenkant van de vrucht is groen of geel als het rijp is. De binnenkant bestaat uit grote, eetbare…

De jackfruit is de grootste vrucht ter wereld en weegt tot 40 kilo met een grootte tot 90 cm lang en 25-50 cm in diameter. De buitenkant van de vrucht is groen of geel als het rijp is. De binnenkant bestaat uit grote, eetbare…

Een zeer decoratieve, gestekelde, geeloranje, komkommerachtige vrucht, 10-15 cm lang. Het vruchtvlees is lichtgroen met witte zaden en zeer sappig. De frisse wat neutrale smaak combineert zeer goed met zoete of hartige…

Deze jonge kokosnoten zijn niet behandeld met het bleekmiddel E223.

Een jonge kokosnoot is een kokosnoot waarvan de buitenkant nog niet verhaard en donkerbruin is. Het vruchtvlees is zacht, dun en geleiachtig, niet hard zoals bij…

Verse bruine kokosnoten, vol sap en wit vruchtvlees.

Deze kokosnoten worden o.a. gebruikt voor offering aan de goden en versiert met bloemen op een kalash.

Na het wassen van de kokosnoot met water, moet men de puntige rand van…

Kokosnoot of klapper is eigenlijk geen noot maar een steenvrucht van de kokospalm, waarvan het mesocarp (het vruchtvlees) niet vlezig maar vezelig is. Daarbinnen zit het harde endocarp, dat het zaad omgeeft met drie duidelijk…

De kweepeer is nauw verwant aan de appel, peer en de lijsterbes. In Zuid-Europa is het nog een algemeen bekende vrucht en hier in Nederland komt de vrucht gelukkig ook steeds meer in de belangstelling.
Door het harde en zure…

De longan is een vrucht die enigszins lijkt op de lychee. De ronde vruchten groeien in hangende trossen en hebben een diameter van 2,5-4 cm. De schil is dun, minder ruw dan die van de lychee en rijp geelbruin tot licht roodbruin…

De longan is een vrucht die enigszins lijkt op de lychee. De ronde vruchten groeien in hangende trossen en hebben een diameter van 2,5-4 cm. De schil is dun, minder ruw dan die van de lychee en rijp geelbruin tot licht roodbruin…

Deze zoete en sappige vruchtjes groeien in grote bundels aan de boom. Longkong is afkomstig uit Zuidoost-Azië en lijkt een beetje op litchee. Ze is herkenbaar aan de bleekgeelbruine huid en het doorzichtige witte vruchtvlees.

Om…

Lucuma wordt ook wel 'Inca goud' genoemd en dat is niet voor niets! Deze vrucht bevat namelijk veel vitaminen, mineralen, eiwitten en voedingsvezels. De vruchten groeien aan bomen in het tropisch regenwoud en zijn ongeveer zo…

De mangistan is een bes ter grootte van een kleine sinaasappel. De vrucht heeft een dikke, leerachtige schil die paars-bruin van kleur is. Aan het steeltje van de vrucht zitten 4 kelkblaadjes. Aan de onderzijde zitten 4 tot 8…

Nam Dok Mai

Deze heerlijke exotische vrucht is niet alleen een bijzonder smaakvol en geurig maar bevat ook veel goede eigenschappen voor de gezondheid. De mango Nam Dok Mai is een zeer krachtige antioxidant en heeft een zeer…

Nam Dok Mai

Deze heerlijke exotische vrucht is niet alleen een bijzonder smaakvol en geurig maar bevat ook veel goede eigenschappen voor de gezondheid. De mango Nam Dok Mai is een zeer krachtige antioxidant en heeft een zeer…

De groene mango is een onrijpe mango, het vruchtvlees van deze steenvrucht is wat zurig. Daarom is deze mango uitstekend geschikt voor een chutney, in een curry of een frisse salade. Groene mango smaakt lichtzurig en een beetje…

De maracuja is het gele zusje van de passievrucht. De schil is geelgroen en leerachtig. Het vruchtvlees bestaat net als bij de passievrucht uit voornamelijk pitjes waaromheen een soort gelei zit. Bij de maracuja is dit…

Naranjilla is een zeer populaire fruit in Ecuador en andere Latijns-Amerikaanse landen. Het is ook bekend als lulo, Obando, Cocona of Nuqui. Het woord naranjilla vertaalt als kleine sinaasappel; maar de smaak is heel anders dan…

Passievruchten groeien aan tropische klimplanten die in volle bloei gekenmerkt worden door prachtige passiebloemen. De passievrucht heeft een intense smaak en een heerlijke zoete geur. Passievruchten versterken de smaak van andere…

De pepino komt van oorsprong uit het gebergte in Peru en Colombia en was al bekend bij de Indianen. De plant is meer een struik dan een boom en wordt maximaal 1 meter hoog. Wilde vruchten zijn ca. 7 cm lang en gecultiveerde…

Physalis of incabes heeft een oranje vruchtje wat net iets kleiner is dan een kerstomaatje. Net als de tomaat zitten er kleine zaadjes in de physalis die je op kunt eten. Het vruchtje is gehuld in zijn oude bloem en zo wordt hij…

De Kaapse kruisbes groeit op een rechtopstaande, ietwat wijnstokplant van ongeveer een meter lang. Het heeft paarsachtige spreidende takken en licht fluweelachtige bladeren, vergelijkbaar met die op een tomatillo. De Kaapse…

De Pitahaya of dragonfruit behoort tot de cacteën en word hoofdzakelijk in columbia verbouwd. De laatste jaren worden deze vruchten steeds populairder en komen nu ook uit o.a. in Zuid-Oost Azië(Vietnam) en Israël. De…

De pitahaya, ook wel dragonfruit (drakenvrucht) genoemd, is in feite een cactusvrucht. De vrucht heeft geen stekels, maar een geschubde schil. Aan dit opvallende uiterlijk dankt de vrucht dan ook haar naam.

In ons assortiment…

De pitahaya, ook wel dragonfruit (drakenvrucht) genoemd, is in feite een cactusvrucht. De vrucht heeft geen stekels, maar een geschubde schil. Aan dit opvallende uiterlijk dankt de vrucht dan ook haar naam.

In ons assortiment…

De rambutan doet denken aan een harige lychee. De naam rambutan komt van het Maleise woord rambut, dat haar betekent. De zachte, haarachtige stekels zijn bij verse exemplaren rood of geel gekleurd. Het vruchtje is eetrijp en kan…

SALAK is ook bekend als snake fruit of snakeskin fruit, vanwege de roodbruine ruwe huid, wat sterk lijkt op een reptielen huid. Het is beroemd in Maleisië, Singapore, Indonesië, Thailand en de Filippijnen.

De smaak is zoet en…

Er zijn verschillende soorten in het geslacht Salacca. Dit is de Salacca wallichiana, niet te verwarren met de Indonesische 'Salak' (Salacca zalacca) ! Als de vrucht rijp is, is het vruchtvlees meer beige, wat bruiniger en…

Er zijn verschillende soorten in het geslacht Salacca. Dit is de Salacca wallichiana, niet te verwarren met de Indonesische 'Salak' (Salacca zalacca) ! Als de vrucht rijp is, is het vruchtvlees meer beige, wat bruiniger en…

Sapodilla's zijn rond tot amandelvormig en als ze volwassen zijn ongeveer drie tot vijf centimeter lang en twee tot vier centimeter breed. De schil is niet eetbaar en is glad en bedekt met een zacht lichtbruin viltachtig laagje.…

De vrucht is een eivormige, tot 10 × 5 cm grote en tot 100 g zware bes. De dunne, gladde, glanzende schil is rijp geel, oranje, tomaatrood, violet of purperrood gekleurd met soms in de lengterichting donkere strepen. De kleur…

Roestbruine peulen, 5 tot 20 cm lang, met een dunne, brosse vruchtwand die gemakkelijk openbreekt. De peul is verdeeld in een aantal afdelingen (soms wel tien); in elk ervan bevindt zich een zaad. De zaden liggen ingebed in een…

Tomatillos, ook wel bekend als Mexicaanse tomaten, zijn ongeveer een of twee centimeter groot met een karakteristieke papierachtige buitenste bloembladen. De licht plakkerige schil omsluit een stevige, groene vrucht en wanneer de…

De tonkaboon komt uit Zuid-Amerika. Versgeplukte bonen worden 24 uur in de alcohol geweekt en daarna gedroogd. Tijdens dit proces vindt een proces van fermentatie plaats, waarbij zich aan de buitenkant een grijze waas vormt van…

Ash Gourd ook wel Kohla is een unieke meloen die vooral in India en China wordt gegeten. Waar de vrucht oorspronkelijk vandaan komt is moeilijk in te schatten, maar men denkt dat de vrucht waarschijnlijk afkomstig is uit Japan,…

Zoethout is in de handel de aanduiding voor korte stukjes van de wortelstok van Glycyrrhiza glabra, een plant die van oorsprong voorkomt in Eurazië, Noord-Afrika en West-Azië, Inmiddels is de niet-bedreigde plant wereldwijd te…