Collo
PADRÓN peper / Piementos de Padron | SPANJE / 2 KILO
Padrón pepers zijn vernoemd naar een stad in Galicië, Spanje, waar ze als eersten deze peper verbouwden. Deze kleine groene pepers zijn tussen 3 cm-5 cm en zijn familie van de paprika. Padrón pepers zijn oorspronkelijk afkomstig uit Mexico. De pepers zijn kegelvormig en licht gerimpeld met lichte groeven en kunnen zowel zoet als pittig zijn. Als ze nog jong en klein zijn, smaken de pepers zoet, terwijl de rijpere pepers juist pittig zijn. Dit is alleen moeilijk te zien vanaf de buitenkant.
Padrón pepers zijn rijk aan mineralen en vitaminen. Ze zouden helpen bij een betere stoelgang, je immuunsysteem een boost geven en je bloeddruk verlagen.