Eetbare bloemen

Pittig en kruidig van smaak, sterke geur.

Smaak en toepassing
Anise Blossom heeft een anijssmaak met een hint van dragon. De kruidige smaak van dragon is afkomstig van het steeltje, de smaak van anijs zit in de bloem. De oranje- gele bloem combineert goed bij sterk…

Friszuur, groene appels Combineren: Amuses, dessert en fruitsalades

Bananenbloemen komen tevoorschijn als een grote, taps toelopende kegel vanuit het midden van de bananenboom. Ze zijn roodoranje tot dieppaars en bestaan ​​uit strak samengeperste bloemblaadjes waarin witte buisvormige bloemen…

Fris en ziltig Bereidingswijze: Rauw gebruiken, zonder bewerking Combineren: Breed toepasbaar

Een bonte mengeling van eetbare bloemen.
Er zijn veel bloemen die eetbaar zijn. Denk bijvoorbeeld aan madeliefjes en paardenbloemen. Gerechten met eetbare bloemen zien er prachtig uit en ze zijn nog gezond ook. Bestel…

De korenbloemen zijn heerlijk zoet en fris van smaak. Ze hebben een soort komkommer achtig aroma. Strooi de bloemetjes pas na bereiding over een warm gerecht. Wanneer de borage bloem wordt mee verhit, verliest het snel zijn smaak.

De courgette plant bloeit met prachtige gele bloemen. De mannelijke bloem bestaat uit een steeltje en een bloem. De vrouwelijke bloem bestaat uit een kleine courgette, het vruchtbeginsel, met daaraan een bloem. Deze bloem noemen…

Smaak en toepassing
Heel zoet, met wat mint en parfum. Eén bolletje op een
dessert geeft al een verrassing. Mooi met rood fruit. Lekker
op een bolletje ijs. Met een stukje ganzenlever? Al met
geitenkaas geprobeerd? Prachtig om in…

Zomerse oregano-smaak Bereidingswijze: Rauw gebruiken, zonder bewerking Combineren:Italiaanse keuken

Smaak: friszurig. Verwijder voor consumptie de meeldraden en de bloembodem want die zijn niet lekker, eet dus vooral de bloemblaadjes.

Bestel informatie:

Wij leveren de bloemen zo vers mogelijk op bestelling. Als u aangeeft…

Doet denken aan de pittigheid van Oost-Indische kers Bereidingswijze: Rauw gebruiken, eventueel plukken Combineren: Voorgerechten of amuses. Breed inzetbaar

Smaak en toepassing
Jasmijn is vooral bekend als ingrediënt voor thee, maar kan op allerlei manieren worden toegepast. Vooral bij hartige gerechten, die iets zoetig van zichzelf hebben, zoals schaal- en schelpdieren, eendenlever…

Verse landkaviaar, plantaardige kaviaar, verse Tonburi uit Japan. Gemaakt van de knopjes van de zomercypress. Deze landkaviaar is vacuum verpakt. De smaak is naturel, en kan aangepast worden bij het gerecht met bijvoorbeeld een…

Lichtzoete smaak, sterk aroma Bereidingswijze: Rauw gebruiken Combineren: Lekker met munt om thee van te maken

ingrediënten: groene mini lolo, rode mini lolo, rucola, veldsla, baby spinazie, red chard, mizuma verde, tatsoi, rode mosterd, viooltjes (eetbaar)

Orchideeën geven gerechten meteen een exotische tint. De bloem is groot waardoor het zeer geschikt is om te vullen bijvoorbeeld met geitenkaas en honing. Of prachtig in een mooie salade met bijvoorbeeld groene asperges, radicchio…

Licht bittere smaak en verrassend zoet Bereidingswijze: Rauw gebruiken, zonder bewerking Combineren: Chocolade maar ook de Thaise keuken.

De roos is een bloem met een heerlijk aromatische geur. Rozenblaadjes hebben een subtiele zoete smaak en zijn zeer geschikt om in een salade te verwerken.

Sechuan Buttons / Szechuan / Sansho Buttons / Buzz buttons
andere namen zijn: Sansho Buttons of Buzz buttonsHet bloemhoofdje wordt gegeten in de zuidelijke provincie van China, Sechuan. De keuken aldaar is bekend om zijn pittige…

Smaak en toepassing
De Venus Vase is een natuurlijk ‘glas’ waarmee u uw gasten
op een creatieve en unieke wijze kunt verrassen. Gebruik
het voor een aperitief of spraakmakende cocktail. Hoewel
de Venus Vase niet eetbaar is kan…

De viooltjes zijn ongeveer 2 cm groot. Kleuren kunnen soms afwijken. Violet of violet met geel, of violet met wit of geel met een paars hart.

Bestel informatie:

Wij leveren de bloemen zo vers mogelijk op bestelling. Als u…

De viooltjes zijn ongeveer 2 cm groot. Kleuren kunnen soms afwijken. Violet, geel of violet met geel.

Bestel informatie:

Wij leveren de bloemen zo vers mogelijk op bestelling. Als u aangeeft waneer u ze uiterlijk nodig heeft dan…

Smaak: Hazelnoot, kastanje. Gebruik: Chocolade, wild, groentegerechten.