Eetbare bloemen

Afrikaantjes

Bloem met een citrusachtige smaak.

∙ Smakelijk in salades
∙ Heerlijk in combinatie met vis

Bestel informatie:

Wij leveren de bloemen zo vers mogelijk op bestelling. Als u aangeeft waneer u ze uiterlijk nodig…

Aikiba Leaves staan bekend als 'vrouwenvingers, 'jungle-spinazie' of 'ochro' en hebben een licht zuur-bittere smaak.

Herkomst: Oceanië

Smaak: waterig, papperig, licht zuur-bitter

Smaak en toepassing
Anise Blossom heeft een anijssmaak met een hint van dragon. De kruidige smaak van dragon is afkomstig van het steeltje, de smaak van anijs zit in de bloem. De oranje- gele bloem combineert goed bij sterk…

Apple Blossom is een decoratief hartvormig bloemetje met de fris zure smaak van groene appels. De Blossom past goed in desserts en cocktails. Een combinatie met schaal- of schelpdieren of gerookte vis is een…

Bananenbloemen komen tevoorschijn als een grote, taps toelopende kegel vanuit het midden van de bananenboom. Ze zijn roodoranje tot dieppaars en bestaan ​​uit strak samengeperste bloemblaadjes waarin witte buisvormige bloemen…

Bean Blossom is een decoratief paars bloemetje met een zoete bonensmaak en een krokante bite in het hart. Goed te combineren met zomerse gerechten, zoals vis, schelpdieren, kalfsvlees, gevogelte. Of met zomerse groenten, gerechten…

Een bonte mengeling van eetbare bloemen. Kleuren en soorten zijn afhankelijk van het aanbod.

Er zijn veel bloemen die eetbaar zijn. Denk bijvoorbeeld aan madeliefjes en paardenbloemen. Gerechten met eetbare bloemen zien er…

Bestel informatie:

Wij leveren de bloemen zo vers mogelijk op bestelling. Als u aangeeft waneer u ze uiterlijk nodig heeft dan passen wij dat aan met de verse aanvoer van de leverancier en de verzending naar uw adres.

De bloemen…

Smaak en toepassing
Heel zoet, met wat mint en parfum. Eén bolletje op een
dessert geeft al een verrassing. Mooi met rood fruit. Lekker
op een bolletje ijs. Met een stukje ganzenlever? Al met
geitenkaas geprobeerd? Prachtig om in…

Zomerse oregano-smaak Bereidingswijze: Rauw gebruiken, zonder bewerking Combineren:Italiaanse keuken

Smaak en toepassing
Jasmijn is vooral bekend als ingrediënt voor thee, maar kan op allerlei manieren worden toegepast. Vooral bij hartige gerechten, die iets zoetig van zichzelf hebben, zoals schaal- en schelpdieren, eendenlever…

Cardamom Leaves hebben de typische smaak van kaneel, hout met een frisse smaak. Cardamom Leaves zijn een goede toevoeging in dranken. Fris als een infusion, of gecombineerd met gin. Daarnaast is het blad goed te gebruiken in…

Cardamom Leaves hebben de typische smaak van kaneel, hout met een frisse smaak. Cardamom Leaves zijn een goede toevoeging in dranken. Fris als een infusion, of gecombineerd met gin. Daarnaast is het blad goed te gebruiken in…

Orchideeën geven gerechten meteen een exotische tint. De bloem is groot waardoor het zeer geschikt is om te vullen bijvoorbeeld met geitenkaas en honing. Of prachtig in een mooie salade met bijvoorbeeld groene asperges, radicchio…

Roos

Een zoete, licht geurende bloem.

∙ Lekker als toevoeging aan desserts.
∙ Zeer geschikt om heerlijke jam van te maken.

Bestel informatie:

Wij leveren de bloemen zo vers mogelijk op bestelling. Als u aangeeft waneer u…

Sechuan Buttons / Szechuan / Sansho Buttons / Buzz buttons
andere namen zijn: Sansho Buttons of Buzz buttonsHet bloemhoofdje wordt gegeten in de zuidelijke provincie van China, Sechuan. De keuken aldaar is bekend om zijn pittige…

Violier

Bloem met radijs- en peperachtige smaak

∙ Smakelijk in salades
∙ Zeer geschikt voor desserts

Bestel informatie:

Wij leveren de bloemen zo vers mogelijk op bestelling. Als u aangeeft waneer u ze uiterlijk nodig…

Smaak: Hazelnoot, kastanje. Gebruik: Chocolade, wild, groentegerechten.

Deze bloem komt oorspronkelijk uit Mexico en is zeer geschikt in taco’s, thee en (fruit) salades. De smaak is enigszins wat bitter, vooral het binnenste gedeelte, dus wij adviseren om alleen de blaadjes te verwerken.