MIERIKSWORTEL | HORSE RADISH | GEWASSEN | Oostenrijk | 1 STUKS LARGE ( ca 300-400 gram)
De mierikswortel heeft een heel scherpe smaak die doet denken aan mosterd. Hij is vooral bekend door de mierikswortelsaus. De smaak is dominant. Pas dus op met doseren en mengen met andere kruiden. Heeft een friszure, maar ook bittere smaak Mierikswortel is een traditioneel ingrediënt in de keukens van Scandinavië, de Elzas, Rusland en Duitsland. Mieriks- wortel is bij uitstek geschikt voor vleesgerechten, gepocheerde worsten en aardappelsalade. Een bekende warme saus met mierikswortel is de Engelse Albertsaus.
+31(0)598-616728
