Peper

Diverse soorten chilipepers, van de milde jalopeno tot aan één van de heetste pepers; de Carolina Reaper. De meeste soorten zijn het hele jaar verkrijgbaar behalve de wat moeilijk verkrijgbare zoals de Scotch bonnet en de Caroline Reaper (seizoen).

Zie scolvillewaardeschaal voor de heetheid per peper, bron: wikipedia.

ScovillewaardeSoort peper
15.000.000–16.000.000Pure capsaïcine
9.100.000Nordihydrocapsaïcine
2.000.000–5.300.000Standaard Amerikaanse pepperspray
2.480.000Dragons Breath
2.200.000Carolina Reaper (maximale waarde)
2.009.231Trinidad Moruga Scorpion
1.569.300Carolina Reaper (gemidelde waard)
855.000–1.041.427Naga Jolokia
876.000–970.000Dorset Naga
350.000–577.000Rode Savinapeper habanero]
100.000–350.000Habaneropeper,madame-jeanette, Scotch bonnet
100.000–200.000Jamaicaanse hete peper[4]
50.000–100.000Thaise peper, Malagueta pepper, Chiltepin pepper, Arriba Saia
30.000–50.000Cayennepeper, Ají pepper,tabascopepper
10.000–23.000Serranopeper
7.000–8.000Tabascosaus (habanero)
5.000–10.000Waspeper
2.500–8.000Jalapeñopeper
2.500–5.000Tabascosaus (tabascopeper)
1.500–2.500Rocotillopeper
1.000–1.500Poblanopeper
600–800Tabascosaus (groene peper)
500–1.000Anaheimpeper
100–500Piment,pepperoncini
0

Geen scherpte, paprika

Sorteer op
  •  Ristra | Spaanse pepers gedroogd / Guindilla pepers slinger, ca 750gram / ca 200 stuks, ca 85 cm lang / per streng met gratis haak
    Ristra | Spaanse pepers gedroogd / Guindilla pepers slinger, ca 750gram / ca 200 stuks, ca 85 cm lang / per streng met gratis haak

    Zoals te zien in Italiaanse restaurants van o.a. Jamie Oliver.

    Deze strengen Spaanse Guindilla pepers zijn 85 cm lang en bestaan uit 200 pepers, elk ongeveer 10 cm lang.

    Ze zijn behoorlijk indrukwekkend om naar te kijken en elke…

    € 39,95
  • Adjuma / Ajuma peper / Rood / NL / 100gram (ca 6-7stuks)
    Adjuma / Ajuma peper / Rood / NL / 100gram (ca 6-7stuks)

    De Adjuma is een Capsicum chinese en dat is een chilipepersoort die bekend staat om zijn smaakvolle fruitige chilipepers. De pittigheid van de Adjuma wordt geraamd op maximaal 325,000 SHU. Hiermee behoort de Adjuma tot de heetste…

    € 3,95
  • Aji Amarillo peper | Teelt: regulier - Peru | 200gram (4-6 stuks)
    Aji Amarillo peper | Teelt: regulier - Peru | 200gram (4-6 stuks)

    De Aji Amarillo is de milde variant van de Aji Limo uit Peru en zijn oranje van kleur.

    De Aji Amarillo is een Zuid-Amerikaanse peper, die vooral in Peru en Bolivia erg populair is. In de Peruaanse keuken is de Aji Amarillo samen…

    € 8,95
  • CALIFORNIA REAPER  | CAROLINA REAPER | TEELT REGULIER - Nederland | 250gr
    CALIFORNIA REAPER | CAROLINA REAPER | TEELT REGULIER - Nederland | 250gr

    Carolina Reaper chili peper heeft een gerimpeld en rommelig uiterlijk. De kleine, felrode pepers ziet er uit alsof de onderste helft omhoog is getrokken in het midden van de peper. Het einde van de peper heeft een punt, of…

    € 17,95
  • CALIFORNIA REAPER  | CAROLINA REAPER | TEELT REGULIER - Nederland| 1 KILO
    CALIFORNIA REAPER | CAROLINA REAPER | TEELT REGULIER - Nederland| 1 KILO

    Carolina Reaper chili peper heeft een gerimpeld en rommelig uiterlijk. De kleine, felrode pepers ziet er uit alsof de onderste helft omhoog is getrokken in het midden van de peper. Het einde van de peper heeft een punt, of…

    € 59,00
  • CAROLINA REAPER CHILI PEPPER | CALIFORNIA REAPER  | Nederland | 50gr (ca 5-7stuks)
    CAROLINA REAPER CHILI PEPPER | CALIFORNIA REAPER | Nederland | 50gr (ca 5-7stuks)

    Carolina Reaper chili peper heeft een gerimpeld en rommelig uiterlijk. De kleine, felrode pepers ziet er uit alsof de onderste helft omhoog is getrokken naar het midden van de peper. Het einde van de peper heeft een punt, of…

    € 4,95
  • Ghost Chili Pepper Red / Naga Jolokia peper / Naga Morich / Bhut Jolokia / Rood /  Nederland/ 250gram /
    Ghost Chili Pepper Red / Naga Jolokia peper / Naga Morich / Bhut Jolokia / Rood / Nederland/ 250gram /

    Red Ghost Chili hoort in het rijtje van de allerheetste pepers. De chilipepeper is gegroefd, licht gebogen en heeft een punt. Ze worden rood geoogst en verkocht wanneer ze rijp en op hun allerpittigst zijn. De grootte van chiles…

    € 16,95
  • Ghost Chili Pepper Red / Naga Jolokia peper / Naga Morich | Bhut Jolokia / Rood / Nederland / 50gram
    Ghost Chili Pepper Red / Naga Jolokia peper / Naga Morich | Bhut Jolokia / Rood / Nederland / 50gram

    Red Ghost Chili hoort in het rijtje van de allerheetste pepers. De chilipepeper is gegroefd, licht gebogen en heeft een punt. Ze worden rood geoogst en verkocht wanneer ze rijp en op hun allerpittigst zijn. De grootte van chiles…

    € 4,95
  • Guindilla| Spaanse pepers gedroogd / per 50gram (ca 8-10 stuks)
    Guindilla| Spaanse pepers gedroogd / per 50gram (ca 8-10 stuks)

    Deze pepers zijn medium hot. Maal ze tot een poeder (chilipoeder) om te koken of knip ze in reepjes en laat ze ongeveer 20 minuten in heet water weken, pureer ze of voeg ze in kleine stukjes om aan een recept toe te…

    € 3,95
  • Habanero peper / Geel / NL / 200 gram
    Habanero peper / Geel / NL / 200 gram

    De habanero is een zeer hete chilipeper van het geslacht Capsicum. Onrijpe habanero's zijn groen en rijpen rood af. Ook zijn er gele en oranjeachtige varianten. Ze zijn 2 tot 6 centimeter lang. De pepers worden beoordeeld van…

    € 5,95
  • collo

    Habanero peper / Geel / NL /doos 2kg
    Habanero peper / Geel / NL /doos 2kg

    De habanero is een zeer hete chilipeper van het geslacht Capsicum. Onrijpe habanero's zijn groen en rijpen rood af. Ook zijn er gele en oranjeachtige varianten. Ze zijn 2 tot 6 centimeter lang. De pepers worden beoordeeld van…

    € 47,00
  • Habanero peper / Rood / NL  /200gram
    Habanero peper / Rood / NL /200gram

    De habanero is een zeer hete chilipeper van het geslacht Capsicum. Onrijpe habanero's zijn groen en rijpen rood af. Ook zijn er gele en oranjeachtige varianten. Ze zijn 2 tot 6 centimeter lang. De pepers worden beoordeeld van…

    € 5,95
  • collo

    Habanero peper / Rood / NL /doos 2kg
    Habanero peper / Rood / NL /doos 2kg

    De habanero is een zeer hete chilipeper van het geslacht Capsicum. Onrijpe habanero's zijn groen en rijpen rood af. Ook zijn er gele en oranjeachtige varianten. Ze zijn 2 tot 6 centimeter lang. De pepers worden beoordeeld van…

    € 49,00
  • Jalapeno Peper GROEN / Jalepeno / NL / 250 gram
    Jalapeno Peper GROEN / Jalepeno / NL / 250 gram

    De jalapeño is een middelgrote chilipeper die tot de groep Capsicum annuum behoort en sterk verwant is aan de paprika. Hij is ongeveer anderhalve meter hoog. De vruchten zijn een kleine 10 centimeter lang.

    De jalapeño is…

    € 6,50
  • collo

    Jalapeno Peper GROEN / Jalepeno / NL / doos 2kg
    Jalapeno Peper GROEN / Jalepeno / NL / doos 2kg

    De jalapeño is een middelgrote chilipeper die tot de groep Capsicum annuum behoort en sterk verwant is aan de paprika. Hij is ongeveer anderhalve meter hoog. De vruchten zijn een kleine 10 centimeter lang.

    De jalapeño is…

    € 43,00
  • Jalapeno Peper Rood / Jalepeno / NL / 250 gram
    Jalapeno Peper Rood / Jalepeno / NL / 250 gram

    De jalapeño is een middelgrote chilipeper die tot de groep Capsicum annuum behoort en sterk verwant is aan de paprika. Hij is ongeveer anderhalve meter hoog. De vruchten zijn een kleine 10 centimeter lang.

    De jalapeño is…

    € 7,75
  • collo

    Jalapeno Peper Rood / Jalepeno / NL / doos 2kg
    Jalapeno Peper Rood / Jalepeno / NL / doos 2kg

    De jalapeño is een middelgrote chilipeper die tot de groep Capsicum annuum behoort en sterk verwant is aan de paprika. Hij is ongeveer anderhalve meter hoog. De vruchten zijn een kleine 10 centimeter lang.

    De jalapeño is…

    € 49,00
  • Madame Jeanette peper / Geel  / NL / 100gram
    Madame Jeanette peper / Geel / NL / 100gram

    Madame-jeanette is een hete en gele, Surinaamse chilipeper-cultivar, die vaak wordt verward met de adjuma. Beide variëteiten behoren net als de Mexicaanse habanero tot de soort Capsicum chinense. De vruchten van madame-jeanette…

    € 3,95
  • Padrón  pepers / Piementos de Padron| Marokko/ 200gram
    Padrón pepers / Piementos de Padron| Marokko/ 200gram

    Padrón pepers zijn vernoemd naar een stad in Galicië, Spanje, waar ze als eersten deze peper verbouwden. Deze kleine groene pepers zijn tussen 3 cm-5 cm en zijn familie van de paprika. Padrón pepers zijn oorspronkelijk…

    € 3,95
  • Collo

    PADRÓN peper / Piementos de Padron | Marokko / 2 KILO
    PADRÓN peper / Piementos de Padron | Marokko / 2 KILO

    Padrón pepers zijn vernoemd naar een stad in Galicië, Spanje, waar ze als eersten deze peper verbouwden. Deze kleine groene pepers zijn tussen 3 cm-5 cm en zijn familie van de paprika. Padrón pepers zijn oorspronkelijk…

    € 24,00
  • collo

    PEPERS GEEL | SPAANSE GELE PEPERS  | NL |  DOOS 3 KG
    PEPERS GEEL | SPAANSE GELE PEPERS | NL | DOOS 3 KG

    Spaanse gele peper kan meegekookt worden in gerechten als chili con carne, Indiase curry`s en dergelijke. Het pikantste deel zijn de zaadlijsten, de witte randen waaraan de zaden vastzitten met het vruchtvlees. De waargenomen…

    € 38,00
  • PEPERS GEEL | SPAANSE GELE PEPERS  | TEELT REGULIER -NL |  250GR
    PEPERS GEEL | SPAANSE GELE PEPERS | TEELT REGULIER -NL | 250GR

    Spaanse gele peper kan meegekookt worden in gerechten als chili con carne, Indiase curry`s en dergelijke. Het pikantste deel zijn de zaadlijsten, de witte randen waaraan de zaden vastzitten met het vruchtvlees. De waargenomen…

    € 3,95
  • PEPERS GEEL | SPAANSE GELE PEPERS  | TEELT REGULIER -NL |  500gram
    PEPERS GEEL | SPAANSE GELE PEPERS | TEELT REGULIER -NL | 500gram

    Spaanse gele peper kan meegekookt worden in gerechten als chili con carne, Indiase curry`s en dergelijke. Het pikantste deel zijn de zaadlijsten, de witte randen waaraan de zaden vastzitten met het vruchtvlees. De waargenomen…

    € 7,95
  • PEPERS GROEN | Spaanse groene peper / NL |  250GR
    PEPERS GROEN | Spaanse groene peper / NL | 250GR

    Spaanse peper kan meegekookt worden in gerechten als chili con carne, Indiase curry`s en dergelijke. Het pikantste deel zijn de zaadlijsten, de witte randen waaraan de zaden vastzitten met het rode vruchtvlees. De waargenomen…

    € 3,50
  • collo

    PEPERS GROEN FIJN | SPAANSE GROENE PEPERS | NL |  3 KG
    PEPERS GROEN FIJN | SPAANSE GROENE PEPERS | NL | 3 KG

    Spaanse peper kan meegekookt worden in gerechten als chili con carne, Indiase curry`s en dergelijke. Het pikantste deel zijn de zaadlijsten, de witte randen waaraan de zaden vastzitten met het rode vruchtvlees. De waargenomen…

    € 34,00
  • PEPERS ROOD | SPAANSE RODE PEPERS  | Spanje |  250GR
    PEPERS ROOD | SPAANSE RODE PEPERS | Spanje | 250GR

    Spaanse peper kan meegekookt worden in gerechten als chili con carne, Indiase curry`s en dergelijke. Het pikantste deel zijn de zaadlijsten, de witte randen waaraan de zaden vastzitten met het rode vruchtvlees. De waargenomen…

    € 3,50
  • Collo

    PEPERS ROOD | SPAANSE RODE PEPERS | NL | doos 3 KILO
    PEPERS ROOD | SPAANSE RODE PEPERS | NL | doos 3 KILO

    Spaanse peper kan meegekookt worden in gerechten als chili con carne, Indiase curry`s en dergelijke. Het pikantste deel zijn de zaadlijsten, de witte randen waaraan de zaden vastzitten met het rode vruchtvlees. De waargenomen…

    € 34,00
  • Poblano | Mexicaanse Ancho Pablano / Ancho Poblano / NL / 4 stuks
    Poblano | Mexicaanse Ancho Pablano / Ancho Poblano / NL / 4 stuks

    De Ancho pablano worden ongeveer 10 cm lang en zo’n 6 cm in doorsnee. In de onrijpe fase is de peper donkergroen en wordt dan Poblano genoemd. Wanneer de peper verder rijpt wordt hij rood en blijft men hem Ancho noemen. Rijpt de…

    € 7,95
  • collo

    Poblano | Mexicaanse Ancho Pablano / Ancho Poblano/ NL / doos 2 kilo
    Poblano | Mexicaanse Ancho Pablano / Ancho Poblano/ NL / doos 2 kilo

    De Ancho pablano worden ongeveer 10 cm lang en zo’n 6 cm in doorsnee. In de onrijpe fase is de peper donkergroen en wordt dan Poblano genoemd. Wanneer de peper verder rijpt wordt hij rood en blijft men hem Ancho noemen. Rijpt de…

    € 46,00
  • Rawit groen / kleine pepertjes / mini pepers / extra  heet / Kenia / 100gram (ca 15-20 stuks)
    Rawit groen / kleine pepertjes / mini pepers / extra heet / Kenia / 100gram (ca 15-20 stuks)

    Kleine, venijnig scherpe chilipepers vornamelijk gebruikt in de thaise keuken. Deze groene variant is iets minder pittig dan de rode, maar evengoed vol van smaak.

    € 3,95
  • collo

    Rawit groen / kleine pepertjes / mini pepers / extra  heet / Kenia / 2 kilo
    Rawit groen / kleine pepertjes / mini pepers / extra heet / Kenia / 2 kilo

    Kleine, venijnig scherpe chilipepers vornamelijk gebruikt in de thaise keuken. Deze groene variant is iets minder pittig dan de rode, maar evengoed vol van smaak.

    € 57,00
  • Rawit rood / kleine pepertjes / mini pepers / extra  heet / Kenia / 100gram (ca 15-20 stuks)
    Rawit rood / kleine pepertjes / mini pepers / extra heet / Kenia / 100gram (ca 15-20 stuks)

    Kleine, venijnig scherpe chilipepers vornamelijk gebruikt in de thaise keuken.

    € 4,95
  • Rocoto peper | rocotto Peru | 250gr (ca. 2-4 stuks)
    Rocoto peper | rocotto Peru | 250gr (ca. 2-4 stuks)

    Deze grote appelvormige peper komt oorspronkelijk uit het Andes gebergte in Peru. In Peru wordt de Rocoto ook wel Manzano genoemd wat appel betekend. Andere namen, waaronder de rocoto bekend is, zijn locoto, Peron, Caballo en…

    € 9,95
  • Serrano peper |  NL | 250gram
    Serrano peper | NL | 250gram

    De serranopeper is een soort chilipeper afkomstig uit de bergstreken van de Mexicaanse staten Puebla en Hidalgo. De naam serrano is ontleend aan het Spaanse woord voor berg, sierra. . De peper lijkt op de Japeona maar is ongeveer…

    € 7,95
  • Serrano peper |  NL | doos 2 KILO
    Serrano peper | NL | doos 2 KILO

    De serranopeper is een soort chilipeper afkomstig uit de bergstreken van de Mexicaanse staten Puebla en Hidalgo. De naam serrano is ontleend aan het Spaanse woord voor berg, sierra. . De peper lijkt op de Japeona maar is ongeveer…

    € 49,00
  • Shishito |  NL | 250gram
    Shishito | NL | 250gram

    Shishito pepers worden in de Japanse keuken gebruikt voor het maken van tempura of traditioneel geroosterd in de pan met wat sesamolie en sojasaus. Meestal wordt er een gaatje in gemaakt om het knappen van de peper te voorkomen.…

    € 5,50
  • collo

    Shishito | NL | doos 2 kilo
    Shishito | NL | doos 2 kilo

    Shishito pepers worden in de Japanse keuken gebruikt voor het maken van tempura of traditioneel geroosterd in de pan met wat sesamolie en sojasaus. Meestal wordt er een gaatje in gemaakt om het knappen van de peper te voorkomen.…

    € 37,00
  • TRINIDAD SCORPION | TEELT:REGULIER- NL | 250gr
    TRINIDAD SCORPION | TEELT:REGULIER- NL | 250gr

    De Trinidad Scorpion was van februari 2012 tot november 2013 de heetste chilipeper ter wereld! De Carolina Reaper stootte deze van de troon. Het gemiddelde aantal scoville Units was 1.2 miljoen met uitschieters tot 2,009,231…

    € 16,95
  • TRINIDAD SCORPION | TEELT:REGULIER- NL | 50GRAM (ca 6 stuks)
    TRINIDAD SCORPION | TEELT:REGULIER- NL | 50GRAM (ca 6 stuks)

    De Trinidad Scorpion was van februari 2012 tot november 2013 de heetste chilipeper ter wereld! De Carolina Reaper stootte deze van de troon. Het gemiddelde aantal scoville Units was 1.2 miljoen met uitschieters tot 2,009,231…

    € 4,50

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2012 - 2022 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss