GRENADILLA | LEMI WAI | ZOETE PASSIEVRUCHT | TEELT: REGULIER-COLOMBIA | 1 STUKS

Vorige Artikel 38 van 116 Volgende
€ 2,98 (inclusief 9% btw)
Aantal

De Granadilla of grenadilla vrucht is relatief klein en rondvormig met een oranje schil en kleine sproeten. Het amberkleurige vlees is sappig en slijmerig met een diep aromatisch bouquet. De smaak van de Granadilla is helder, volsap en heerlijk zoet.

De Granadilla is een heerlijke subtropische vrucht die overal in Midden- en Zuid-Amerika groeit. Het is een soort passiebloem die wetenschappelijk bekend staat als Passiflora ligularis. Het fruit groeit op weelderige groene wijnstokken met verbluffend unieke bloemen die bekend staan om hun overvloed aan gestreepte paarse en maagdenpalmbladachtige filamenten en bolvormige helmknoppen en stijlen. Granadilla is ook bekend als lemi wai, lani wai, lemona en zoete granadilla.

Seizoenen / Beschikbaarheid

 De Granadilla is beschikbaar het gehele jaar uit Midden- en Zuid-Amerikaanse landen.

Voedingswaarde

 Terwijl de Granadilla een krachtpatser van smaak is, heeft deze ook een voedzame pit. Het is een geweldige bron van vezels, niacine, kalium en ijzer, evenals de vitaminen A, B, C en K. De Granadilla is zeer arm aan verzadigd vet, cholesterol en natrium.

Toepassingen

 De uitgesproken zoetheid van deze vrucht is alleen en als ingrediënt in een verscheidenheid aan desserts verrukkelijk. Een paar van de gerechten waar de Granadilla een hoofdrol in kan spelen zijn onder andere ijs, sorbet, taarten, smoothies, pavlova en cake frosting. Het kan ook worden gebruikt in mojito's of juiced. Het zachte omhulsel van de knapperige zaden vormen een heerlijke aanvulling op fruitsalades. Om de Granadilla te gebruiken, snijd het eenvoudig in twee helften en schep het vruchtvlees eruit met een lepel.

RECEPT:

Kruidige rijstepap met mango en grenadilla

voor 4 personen

  • 750 ml rijstmelk
  • 150 gram rijst voor rijstepap
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 1/2 theelepel gember
  • 1/2 theelepel kardemom
  • 4 zachte dadels
  • 350 gram mango
    (als je bevroren mango gebruikt even laten ontdooien)
  • 2 Grenadilla's
  • 4 eetlepels dikke kokosmelk (uit een blikje kokosmelk die in de koelkast heeft gestaan)

Zo maak je het:

  1. Kook de rijst met de rijstemelk, de 3 dadels (in kleine stukjes) en kruiden in een pannetje tot pap. Doe dit volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ik heb de rijst ongeveer 20 minuutjes laten koken op laag vuur. Blijf ondertussen goed roeren.
  2. Wanneer de pap klaar is schep je de rijstepap in mooie glaasjes en laat je het even afkoelen.
  3. Als de rijstepap is afgekoeld versier je elk glaasje met blokjes mango, 1 eetlepel dikke kokosmelk en 1/2 passievrucht.

Eet smakelijk!

Variatietip:
Je kunt in plaats van dadels ook 3 of 4 gedroogde abrikozen gebruiken

Recept en afbeelding dankzij:

Aanbieding

© 2012 - 2019 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.