Bonen
Bonen zijn gezond omdat ze weinig vet en veel eiwitten en voedingsvezels en andere complexe koolhydraten bevatten. Ook zijn ze rijk aan vitamines en mineralen (ijzer, magnesium, kalium, zink, foliumzuur (B11), thiamine (B1) en niacine (B3). Verse bonen zoals sperziebonen en snijbonen bevatten vitamine C in tegenstelling tot de gedroogde peulvruchten zoals bruinebonen en kapucijners.
BIO
*BIO - NL | Tempeh | De Hobbit | 200 gramGemaakt van soyabonen, gebruik: in schijven snijden, bakken in olie, overgieten met water, shoyu en kruiden, laten inkoken; frituren ( vooraf of nadien marineren) ; koken of stoven met groenten / granen.
Sojabonen*, water,…€ 3,95
DOPERWTEN VERS | JONG GEPLUKT | PISELLI | ITALIE | 500GRAMDoperwten groeien met zo'n tien stuks tegelijk in een peul. Verse doperwten worden onrijp geoogst, wanneer de suiker in de erwt nog niet is omgezet in zetmeel. Hierdoor hebben ze een zoete smaak. Verse doperwten zijn alleen in de…
€ 5,95
Edamame Bonen | ONTDOOIT PRODUCT | China | 500gramEdamame boontjes zijn onvolwassen sojabonen die nog in hun peulen zitten. De peulen zijn heldergroen en bedekt met een lichte dons. De peulen worden over het algemeen als oneetbaar beschouwd omdat ze taaie en vezelachtige zijn.…
€ 6,95
Haricots Verts / Kenya / dunne boontjes / 250gramQua uiterlijk lijken deze boontjes een oer- Hollandse groente, maar ze worden vooral in Afrika verbouwd. Haricots verts zijn jaarrond uit onder andere Kenia beschikbaar.
Haricots verts zijn zeer jong geoogste sperziebonen. De…€ 4,95
Haricots Verts / Kenya / dunne losse boontjes / doos ca. 2kgQua uiterlijk lijken deze boontjes een oer- Hollandse groente, maar ze worden vooral in Afrika verbouwd. Haricots verts zijn jaarrond uit onder andere Kenia beschikbaar.
Haricots verts zijn zeer jong geoogste sperziebonen. De…€ 29,00
PEULEN | VERSE PEULTJES | SMAAKVOL | ITALIE | 250gramPeultjes of peulen kunnen vergeleken worden met de doperwt, maar bij peultjes kan de gehele peul in jonge toestand gegeten worden. Peultjes zijn een soort erwt. In de dunne groene peul kunnen in het jonge stadium de nog minuscule…
€ 4,95
SNIJBONEN | MAROKKO / 500gramDe snijboon is een peulvrucht met brede, platte peulen die gekookt als groente wordt gegeten. De snijboon is een ras van de gewone boon, een plantensoort uit de familie van de vlinderbloemigen. De naam is ontleend aan het feit dat…
€ 6,95
collo
Sugarsnap / SMAAKVOL | EGYPTE / 150gramSugar snaps zijn een kruising tussen de tuin erwt en de peul. De exacte oorsprong is onbekend, maar is waarschijnlijk uit Azië. De eetbare schil is vol en heeft een knapperige textuur. De sugarsnaps maken eigenlijk een knappend…
€ 4,95
TUINBONEN | MIDDELGROOT | SPANJE| 1 kiloTuinbonen uit Puglia (lente)
Deze prachtige tuinbonen in de dop komen uit Italië. Een gerecht met een traditie van het platteland. Perfect om heerlijke soepen te bereiden, zeer smakelijk ook rauw gegeten met een pecorino kaas. Ze…€ 9,95
+31(0)598-616728
