Pompoen

De flespompoen behoort tot de muskaatpompoenen en wordt ook wel boterpompoen genoemd vanwege het boterzachte vruchtvlees dat zoet en nootachtig van smaak is. Flespompoen is een vrucht die rauw, geroosterd, gepureerd en in soepen…

De grijs blauwe pompoen heeft een grijzige buitenkant maar is van binnen prachtig oranje. De pompoen staat bekend om zijn textuur. Het vruchtvlees is kruimig en heeft een volle, zachte en zoete smaak. Deze pompoen is zeer geschikt…

De Hokkaido pumpoen of Potimarron is een zeer smakelijke pompoen, de schil is ook eetbaar!

Deze kleine ronde, oranjerode pompoen met een gewicht van 1-2 kilo is een van het Japanse eiland Hokkaido stammende kleine variëteit van…

Ovaalronde ,aanvankelijk crèmekleurige en later geelachtige gladde vruchten. Het draderig vruchtvlees vertoont na het koken uiterlijk veel overeenkomst met spaghetti.
Tip: De hele vrucht ca 20 minuten koken zaadkern verwijderen…

De Sweet Dumpling is wat kruimiger dan de andere eetbare pompoenen en het vruchtvlees is lichtgeel van kleur. Hij smaakt wat minder naar pompoen en neigt eerder naar een soort zoete aardappel. Bij de maaltijd is hij heel goed als…