Gerookte vleeswaren en spek

Sorteer op

Speck IGP uit Zuid-Tirol, gerookt / Negroni / 150gram (dik gesneden plak)/ t.h.t. 25-05-2023
Het achterste dijbeen van het varken wordt afgerond aan het uiteinde, gesneden en geplaatst in een bad met zout, peper en jeneverbes. Wordt dan herhaaldelijk gemasseerd en omgedraaid. Na het zouten gaan men over in het roken met…
€ 5,⁵⁰
vanaf donderdag
Salsiccia / Salamella Fresca | Verse worst van varkensvlees / verse salami-worst / Poltronieri Verona -Italie / ca 400gram (5 stuks)
Het is gemaakt van verschillende stukken vers varkensvlees (waaronder schouder, been en spek), die grotendeels wordt fijngehakt en gekruid met gemengde kruiden, zout, peper en wijn. Dan wordt het in natuurdarmen gedraaid. Daarna…
€ 10,⁹⁵
Cacciatore DOP | Kleine salami met knoflook en peper | Negroni ca 230gram | 1stuks
This salami is producted just with pork meat, salt, pepper and garlic. It's indicated as a starter with the other cured meat.
€ 6,⁵⁰
vanaf donderdag
Salsiccia / Salamella Fresca | Verse worst van varkensvlees / verse salami-worst / Poltronieri Verona -Italie / ca 400gram (5 stuks)
Het is gemaakt van verschillende stukken vers varkensvlees (waaronder schouder, been en spek), die grotendeels wordt fijngehakt en gekruid met gemengde kruiden, zout, peper en wijn. Dan wordt het in natuurdarmen gedraaid. Daarna…
€ 10,⁹⁵