DOYENNE DU COMICE | PEREN | CHILI | 1 kg (XL, ca 3 stuks)
Doyenné du Comice – Oud Perenras met Exquise Smaak
De Doyenné du Comice is een klassiek perenras uit de 19e eeuw, geroemd om zijn uitzonderlijke smaak. Deze grote, bolvormige handpeer heeft een geelgroene schil met soms een rode blos en fijne spikkels. Het vruchtvlees is wit, boterzacht, sappig en zeer zoet met een volle, aromatische smaak – vaak beschouwd als een van de beste dessertperen ter wereld.
🧊 Bewaren van Doyenné du Comice
Koel en droog: Bewaar de peren op een koele, droge plek (bijvoorbeeld in een kelder of koelkast rond 2–6°C).
Niet stapelen: Leg ze los van elkaar om kneuzing te voorkomen.
Vermijd vocht en condens: Bewaar ze bij voorkeur in een papieren zak of geperforeerde plastic zak voor ventilatie.
Laat ze narijpen (indien nog hard): Bewaar bij kamertemperatuur (15–20°C) tot ze licht meegeven bij druk op de hals (dit kan 3–7 dagen duren).
Niet te lang bewaren: Eenmaal rijp, zijn ze maar een paar dagen houdbaar.
🟡 Let op: Een overrijpe Doyenné du Comice wordt snel melig. Eet hem zodra hij net rijp is voor de beste smaak en textuur.
+31(0)598-616728
