Cactusbladeren / Vers cactusblad / Nopales Crudos | Cactus Peddle | Mexico | 1KILO

Vorige Artikel 11 van 44 Volgende
€ 14,95 (inclusief 6% BTW)
Aantal

Nopal of Nopales is een veel voorkomende naam in het Mexicaans Spaans voor Opuntia-cactussen (vaak genoemd in Engels als prickly pear – cactusvijg, de vruchten maar ook de bladeren van deze cactus).

De nopales bladeren kunnen rauw of gekookt worden, gebruikt in marmelades, soep, stoofpotjes en salades, smoothy's evenals voor traditionele medicijnen of als voer voor dieren. De Nopales zijn meestal van de soort Opuntia ficus-indica of Opuntia joconostle, hoewel de bladeren van bijna alle Opuntia soorten eetbaar zijn. Het andere deel van de nopale cactus die eetbaar is, is het fruit dat in het Spaans Tuna wordt genoemd en in ons land bekend is als cactus- of woestijnvijg.

Nopales worden over het algemeen vers in Mexico verkocht, van stekels ontdaan, voorgesneden naar wens, ze kunnen ook worden ingeblikt en zelfs gedroogd, vooral voor de export.

 In plakjes of blokjes gesneden hebben nopales een lichte geur zoals van groene sperziebonen, en knapperig van buiten, textuur binnenin is lijmachtig. Ze zijn in hun voorjaar het meest mals en sappig.

Nopales worden meestal gebruikt in Mexicaanse keuken in gerechten zoals huevos con nopales "eieren met nopale", carne con nopales "vlees met nopale", tacos de nopales, in salades met tomaat, ui en queso panela (panela kaas), of Gewoon op zichzelf als een groente. Nopales zijn gegroeid tot een belangrijk ingrediënt in de nieuwe Mexicaanse keuken  en in de Tejano cultuur van Texas.

Gezondheid: bevat veel vitamine C  en op Sicilië gebruiken ze het als huismiddel tegen maagzweren; het slijm in de plant schijnt goed te helpen.

Aanbieding

© 2012 - 2017 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.