Sapodilla / Sapotille / Sawo / Sapote /Chico fruit / Breiapfel / Westindische mispel / Thailand / teelt: Permacultuur / 500gram / Levering vanaf donderdag 1 november

Vorige Artikel 105 van 116 Volgende
€ 9,95 (inclusief 6% BTW)
Aantal

Sapodilla's zijn rond tot amandelvormig en als ze volwassen zijn ongeveer drie tot vijf centimeter lang en twee tot vier centimeter breed. De schil is niet eetbaar en is glad en bedekt met een zacht lichtbruin viltachtig laagje. Als de vruchtrijp is, is het vruchtvlees  geeloranje tot roodbruin van kleur met een zachte en sappige textuur. Het midden van de vrucht bevat een zaadholte, die tussen drie en twaalf gladde en platte bruine zaden bevat. De zaden zijn niet eetbaar. De smaak van een sapodilla is zoet vanwege het grote aantal fructose en sucrose. De textuur en smaak zijn te vergelijken met die van een peer. Sapodilla’s moeten op kamertemperatuur kunnen rijpen en zijn klaar om te eten als ze meegeven met een lichte vingerdruk, vergelijkbaar met die van een rijpe mango.

Gebruik en toepassing
Sapodilla's worden het meest vers gegeten, eenvoudig gehalveerd en het vruchtvlees uitlepelen. Ze zijn lekker gekoeld of op kamertemperatuur. Sapodilla-vruchtvlees kan worden gebruikt in zowel fruit als groene salades. Pureer gekookte of rauwe sapodilla om zoete sauzen en siroop van te maken. Voeg gepureerd fruit toe aan custards, pudding en slagroom. Voeg toe aan het beslag voor pannenkoeken, muffins en snelle broden. Snijd en gebruik in een taart. Zorg ervoor dat je de zaden verwijdert voordat je ze verwerkt. Eenmaal rijp is Sapodillas in de koelkast ca een week houdbaar.

Gezondheid en voedingswaarde
Sapodillo wordt gebruikt voor zijn onstekingsremmende voordelen. Het is ook een goede bron voor voedingsvezels. In Indiase medicinale praktijken wordt het ook gebruikt voor zijn antivirale en antibacteriële eigenschappen.

Beschikbaarheid
Sapodilla is beschikbaar van september tot april (Thailand) .

Plantkunde
Sapodilla, botanisch bekend als Manilkara zapota, is ook bekend als Chico sapote, Zapotillo, Chicle, en in India staat het bekend als Chikoo. De Sapodilla-boom is een langzaam groeiende groenblijvende plant en wordt al lang gekweekt, niet alleen voor de tropische vruchten die hij produceert, maar ook voor de latex die wordt gewonnen uit de schors van de boom die bekend staat als chicle, een ingrediënt dat gewoonlijk wordt gebruikt om kauwgom te maken.  

Sapodillabomen worden verondersteld afkomstig te zijn uit Zuid-Mexico en Yucatan. Ze worden sinds de oudheid in heel Midden-Amerika gekweekt en zijn ook te vinden in West-Indië, Bermuda, de Filippijnen en de Florida Keyes. Sapodillabomen geven de voorkeur aan warme en zonnige oorden en doen het goed in zowel vochtige als droge klimaten.

Aanbieding

© 2012 - 2018 www.Vers-Bestellen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.