Salty Fingers / Nederland / 2x50 stuks

Smaak en toepassing
Salty Fingers is een decoratieve, maar vooral smakelijke ingredient. De knapperige textuur en de ziltige, licht bittere smaak zijn een waardevolle aanvulling op de beschikbare zoute producten. Salty Fingers werken smaakopwekkend, die goed te combineren is met vlees of paddenstoelen.  Een aanrader bij visgerechten, maar ook bij schaal- en schelpdieren. Salty Fingers geeft een verrassende aanvulling op de smaakbeleving.

Oorsprong
Salty Fingers is een plant die langs de kusten van tropisch America en Azie groeit. Ze is zeer zouttolerant en verrassend voedzaam. Ze bevat proteïnes, olie en koolhydraten. Een aantal soorten werd oorspronkelijk dan ook als groente gegeten door de lokale bevolking. 

Beschikbaarheid en houdbaarheid
Salty Fingers is jaarrond verkrijgbaar en kan tot negen dagen bewaard worden tussen 2-4°C.