De serranopeper is een chilipeper afkomstig uit de bergstreken van de Mexicaanse staten Puebla en Hidalgo. De naam serrano is ontleend aan het Spaanse woord voor berg, sierra. De peper lijkt op de Jalapeno maar is ongeveer 3x zo heet.
Serrano-pepers zijn perfect voor salsa's, sauzen, relishes, garnituren, het maken van hete saus en meer. Geroosterd zijn ze ook lekker.
De serrano heeft hij een frisse smaak vergelijkbaar met de jalapeno.
De jalapeño is een middelgrote chilipeper die tot de groep Capsicum annuum behoort en sterk verwant is aan de paprika. Hij is ongeveer anderhalve meter hoog. De vruchten zijn een kleine 10 centimeter lang.
De jalapeño is…
Tomatillos, ook wel bekend als Mexicaanse tomaten, zijn ongeveer een of twee centimeter groot met een karakteristieke papierachtige buitenste bloembladen. De licht plakkerige schil omsluit een stevige, groene vrucht en wanneer de…
De Gezonde Apotheker
Groente- & Fruitwinkel
Boven Oosterdiep 69
9641JN Veendam
Nederland
+31(0)598-616728
Facebook
Instagram
Twitter
email
Wij verzenden met:
Veilig betalen met:
